Gulasz zrobiony według przepisu Macieja Kuronia
60 dag mięsa wołowego na gulasz
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
czarny pieprz w ziarenkach
ziele angielskie
liście laurowe
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
1 łyżka mąki
1 łyżka śmietany
wywar z kostki
pieprz, ewentualnie sól
1. Mięso umyć, wysuszyć, obsmażyć na oleju.
2. W rondelku zrumienić cebulę i czosnek, dodać mięso i zalać wywarwm.
3. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, pieprz w ziarenkach oraz obie papryki. Dusić, aż mięso będzie miękkie, w międzyczasie dolewać wody.