1 kg piersi z indyka, 4 łyżki mąki , 2 marchewki, 2 średnie cebule, 200g świeżych grzybów(kurki ,prawdziwki), po dwie łyżki masła i oleju, 200 ml białego wytrawnego wina, 150 ml śmietanki, sól, pieprz, łyżka posiekanej natki pietruszki
Opis:
Mięso kroimy w paski obtaczamy w 2 łyżkach mąki, marchew obieramy, kroimy w kostkę, obraną cebule siekamy, grzyby płuczemy (większe kroimy na części). Rozgrzewamy olej z masłem, smażymy i wrzucamy warzywa oraz grzyby. Po obsmażeniu wyjmujemy i na tym samym tłuszczu smażymy mięso, często mieszając. Gdy indyk się zrumieni, dodajemy z powrotem jarzyny i grzyby, dolewamy wino i gotujemy 5 min. Następnie dodajemy śmietanę wymieszana z łyżką maki i dosmaczamy solą i pieprzem.
Dusimy na małym ogniu często mieszając ok 15 min. potrawę można podać z ryżem lub kopytkami.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".