Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Gulasz z serc w kremowym sosie z grzybami

Gulasz z serc w kremowym sosie z grzybami

17.7k

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500gr serc drobiowych
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
garść posiekanego pora
garść startej marchewki
2 garści suszonych grzybów (ok. 20g)
4 łyżki śmietany 18%

Przyprawy

posiekana papryczka peperoni bez zierenek (można ją kupić w doniczce, podobnie jak pietruszkę czy majeranek)
liść laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego
łyżeczka majeranku
vegeta do smaku

czas przygotowania 90 minut

Opis:

Serduszka dokładnie czyścimy i parzymy w gotującej wodzie około 3 minut,
odcedzamy, przelewamy zimną wodą i smażymy na paletni na odrobinie tłuszczu do zrumienienia. Dodajemy cebulę i smażymy do momentu, gdy będzie szklista.

Przekładamy wszystko do rondelka, podlewamy szklanką wody, dodajemy vegetę do smaku i pozostałe przyprawy z wyjatkiem majeranku. Dokładnie mieszamy i dodajemy marchewkę, por, grzyby. Dusimy na wolnym ogniu około godziny. Łączymy z zahartowaną kilkoma łyżkami gorącego sosu śmietaną, wsypujemy majeranek. Chwilę gotujemy na maleńkim ogniu.

Podajemy z kaszą gryczaną lub jęczmienną.

Autor: ciapeczka 2009-10-08

Gulasz z serc w kremowym sosie z grzybami

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Drób
Tagi:	drób gulasz kasza z gulaszem krem obiad podroby serca sos sosy więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

krasnij (2010-06-07 17:20)

Jest trochę roboty, ale dla takiego efektu - WARTO! Polecam, przepyszne :)

emiloos (2010-08-21 14:52)

Przydałoby się jednak pokroić serduszka przed gotowaniem bo mimo, iż dusiły się ponad godzinę były trochę twardawe. Użyłam też świeżych grzybów bo akurat sezon i żal dawać suszone. Na pewno zrobię jeszcze raz bo danie na prawdę pyszne.

Gosia_k (2011-03-06 15:23)

Bardzo smaczne danie i na pewno nie raz pojawi się u nas na stole. Mam tylko pytanie... w liście produktów figuruje czosnek, natomiast dalej w przepisie nie ma o nim żadnej wzmianki, więc kiedy czosnek dodajemy, czy to błąd i czosnku nie ma?

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

gulasz z żołądków drobiowych ola1981

Fot. Gluba666, Piersi z kurczaka zapiekane na kaszy gryczanej pod pierzynką z sosu z sera pleśniowego

Piersi z kurczaka zapiekane na kaszy gryczanej pod pierzynką z sosu z sera pleśniowego Gluba666

Fot. niebieska-różyczka, Piersi drobiowe faszerowane ananasem w sosie

Piersi drobiowe faszerowane ananasem w sosie niebieska-różyczka

Fot. msewka, Wątróbka drobiowa z pieczarkami w sosie.

Wątróbka drobiowa z pieczarkami w sosie. msewka

Fot. Mama - Różyczki, Soczysta najeżona pierś drobiowa w białym sosie.

Soczysta najeżona pierś drobiowa w białym sosie. Mama - Różyczki

Fot. Wkn, Fileciki drobiowe w sosie cebulowo-grzybowym

Fileciki drobiowe w sosie cebulowo-grzybowym Wkn

Fot. eNka, Gulasz kurczakowo-pieczarkowy

Gulasz kurczakowo-pieczarkowy eNka

Fot. Wkn, Pulpety z otrębami w sosie pieczarkowym

Pulpety z otrębami w sosie pieczarkowym Wkn

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij