Żołądki oczyścić, opłukać, włożyć do wrzącej wody i gotować pod przykryciem.
Gdy będą pół miękkie dodać oczyszczoną włoszczyznę i gotować do miękkości.
Następnie żołądki wyjąć zwywaru, wystudzić i pokroić w plasterki.
W rondlu rozpuścic masło, zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać podroby, warzywa pokrojone w słupki, smażyć kilka minut, ciągle mieszając.
Pod koniec smażenia dodać trochę sosu sojowego i trochę przyprawy do drobiu.
Życzę smacznego:)
A ja dodałam pieczareczki uduszone na masełku i też wyszło super.
Ale bazę do przepisu wzięłam od ciebie. Nie bardzo wiedziałam jak je zacząć tzn czy pierwsze opiekać i podlewać wodą
i w ten sposób dusic do miekkości ale wypróbowałam twój sposób i wpierw ugotowałam w wywarze do miękkości.
Dziekuje za przepis.
Pozdrawiam
Dzisiaj powtórka z rozrywki tym razem ugotowałam warzywa do miękkości i zostawiłam je w rosole potem rozdrobniłam ubijakiem do ziemniaków wyszła mi super gęsta masa którą użyłam do zagęszczenia sosu. Mój mąż zjadł pół patelni ze smakiem. Mniam :-)))))
Olu cieszę się że ci smakowało dziękuje za komentarz:)
witam serdecznie ,zrobiłam en gulasz,ale dla mojego nic eksta
maże brakuje jakiś przypraw,soory czekam na nowelizację !!!!!!!!
Każdy może sobie doprawiać wg swojego gustui uznania :-)
Śmietana ma być kwaśna czy słodka?