artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8572) Ciasta (17668) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (586) Kuchnie narodów (10663) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10632) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7224) Przepisy dla leniwych (8267) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4675) Warzywa (4271) Wielkanoc (2993) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1/5 kg żoładków z kurczaka
1 duża cebula
1 duża marchewka
sól, pieprz
kawałek masła
mąka krupczatka
koperek
1 duża cebula
1 duża marchewka
sól, pieprz
kawałek masła
mąka krupczatka
koperek
Opis:
1. Żołądki dobrze oczyścić i ugotować. Podczas gotowania ja zazwyczaj zbieram z wody te farfocle co się tworza. Po przestudzeniu żołądków pokroić je w paseczki.
2. Do wody w której były gotowane żołądki wrzucam pokrojoną w paski cebule, startą na tarce na dużych oczkach marchewkę i lekko gotuje, nastepnie wrzucam ugotowane i pokrojone żołądki. Solimy i wrzucamy kawałek masła.
3. Kiedy już zbliża sie koniec gotowania w małym kubeczku odrobinę mąki krupczatki zalewam wodą i po dobrym wymieszaniu wlewam do gulaszu, aby go odrobinę zagęścić. Po lekkim zagotowaniu wrzucam trochę posiekanego koperku (świeży lub zamrożony - suchego nie używam) i już - gulasz gotowy. SMACZNEGO!
2. Do wody w której były gotowane żołądki wrzucam pokrojoną w paski cebule, startą na tarce na dużych oczkach marchewkę i lekko gotuje, nastepnie wrzucam ugotowane i pokrojone żołądki. Solimy i wrzucamy kawałek masła.
3. Kiedy już zbliża sie koniec gotowania w małym kubeczku odrobinę mąki krupczatki zalewam wodą i po dobrym wymieszaniu wlewam do gulaszu, aby go odrobinę zagęścić. Po lekkim zagotowaniu wrzucam trochę posiekanego koperku (świeży lub zamrożony - suchego nie używam) i już - gulasz gotowy. SMACZNEGO!
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj
Pszczoleczka (2009-06-19 08:15)
Swietny przepis, wszytskim domownikom smakowała :)
crazydaisy (2013-11-20 14:25)
Kapitalny gulaszyk. Dodalam troszke ziela angielskiego i lisc laurowy dla "podostrzenia". Pychotka.
Podobne przepisy
Bezmięsne (8572)
Ciasta (17668)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10663)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10631)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8267)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4675)
Warzywa (4271)
Wielkanoc (2992)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3268)
Najnowsze
kosowskamonika (2006-10-09 20:29)
Uwielbiam żołądki. A ten przepis - przepyszne.