Jesteś tutaj: / / / Komentarze

Komentarze do przepisu "III Sposoby Gotowania Ryżu"

Skomentuj Wróć do przepisu "III Sposoby Gotowania Ryżu"
skopolendra

(2010-10-22 14:55)

Ja kupuje zawsze sypki ryz (torebkowego nie uznaje), najlepiej Bsmati lub jasminowy.Gotuje na kostce rosolowej w proporcjach 2 szkl wody, 1 szkl ryzu.Po zagotowaniu zmniejszam gaz na maksymalnie maly, gotuje do wchloniecia wody.NIE MIESZAM.Po ugotowaniu dodaje lyzke masla, troche smietyny i koperek , pietruszke albo jakies ziola, zalezy od tego z czym ma byc podany..Moja babcia tez gotowala ryz sposobem klasycznym, Twoj sposob praktyczny stosuje wtedy gdy robie risotto.Fajnie, ze piszesz o sposobach gotowania ryzu.Sama dluzszy czys myslalam, ze to wyzszy szola jazdy.Pozdrawiam

słodki buraczek

(2010-10-22 17:40)

Robie dokladnie jak ty, skopolendro - 2:1 to wg mnie idealna proporcja wody do ryzu.

Bieetka

(2010-10-25 11:39)

faktycznie macie rację klasycznie jest 2:1 ja zwykle robię troche na oko,i patrzę żeby ryż był ledwie przykryty wodą.,poprawiam

aczk

(2011-02-09 21:38)

co to "rądel"?

megi65

(2011-02-09 21:39)

 aczk .. '' rądel '' to , to samo co '' rondel '' !

wita

(2011-02-09 23:40)

Wydaje mi sie, ze zadna z podanych przez Ciebie metod nie uczyni risotto.
Bo risotto po pierwsze gotuje sie ze specjalnej odmiany ryzu (arborio) tzw klejacej.
I rzecz w tym, ze trzeba uniknac sypkosci. Risotto gotuje sie o wiele dluzej niz normalny ryz.
A wiec wsypany do rondla ryz podlewamy pierwsza chochelka rosolu i odrobina wina bialego,
czekamy az wsiaknie caly czas mieszajac drewniana lyzka. Powtarzamy dolewanie wiele razy,
baczac by plyn ktorym podlewamy ryz byl ciagle na granicy wrzenia. Wszystkie elementy z ktorych ma skladac sie risotto dajemy na poczatku, np risotto z prawdziwkami gotuje sie razem z prawdziwkami.
Na koncu dodajamy parmezan.
Mam nadzieje, ze nie urazilam Cie w niczym.  Pozdrawiam serdecznie.
 

Bieetka

(2011-02-13 13:21)

Nie uraziłaś mnie ja wolę jednak ryż sypki i w życiu nie kupiłam specjalnej odmiany do risotto,wiesz kiedyś dostępny był 1 rodzaj ryżu i tyle.Jednak chętnie wypróbuję Twój przepis,bo narobiłaś mi smaku tymi prawdziwkami.Pozdrawiam.

Skomentuj

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 270
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij