- 2 cienkie placki biszkoptowe na prostokątnej formie każdy z ok. 3 jajek 1 - kakaowy 2- ciemny
Masa jabłkowa: - 1 kg kwaśnych i soczystych jabłek - ok 0,5 szkl cukru ( do smaku) - cynamon do samku - paczka budyniu waniliowego - 1/3 szkl wody lub soku jabłkowego - 6 łyżeczek żelatyny w 1/3 szkl wody
Poncz: - 3/4 szkl wody - łyżeczka cukru waniliowego
Opis:
1. Wszystkie składniki na spód zagnieść, wstawić do lodówki na ok. 30 minut. Po tym czasie wyjąć, rozwałkować i upiec w tej samej formie, co biszkopty. Piec ok. 20 minut w 190 stopniach. Po upieczeniu wyjąć z blachy.
2. Jabłka zetrzeć na tarce, jeżeli są bardzo soczyste, odsączyć i zachowac sok. Wstawić jabłka do garnka z cukrem i cynamonem i podgrzewać. W soku z jabłek lub w wodzie rozmieszać budyń i wlac na gotujące się jabłka, mieszać jeszczae chwilę. Gdy lekko się ostudzą, ciurkiem wlać żelatynę, jeszcze płynną.
3. Do blachy włożyć spód a nań wyłożyć jeszcze ciepłe jabłka. Przykryć ciemnym biszkoptem i nasączyć.
4. Na mleku ugotować budyń z cukrem. Utrzeć masło na puch i dodawać do niego po łyżce zimny budyń. Dobrze utart krem wyłożyć na ciasto i przykryć jasnym biszkoptem, nasączyć.
5. Przygotować galaretkę w szklace gorącej wody, ostudzić. Serek utrzećz cukrem i dodać jeszcze płynną, ale zimną galaretkę. Wylac na wierzch ciasta.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".