Jabłka na szarlotkę

mireczka (2008-08-18 15:11)

mam pytanie czy do tych jabłek nie dodaje się cukru

Teresa.Marcjan (2008-08-18 18:48)

.nie nie dodaje się,  ale jeśli ktoś chce,  dodać niech próbuje. Ja robię już od  wielu lat  bez cukru

niebieska-różyczka (2008-08-18 19:01)

Moja mama, też nie dodaje:) i są pyszne,polecam ten przepis.

asia_minor (2008-08-18 21:39)

Tereso, czytasz w moich myślach  bo myślę o przetworach bezcukrowych. Na pewno wypróbuję. Czy inne gatunki jabłek nadają się do przetwarzania? Jakie się zdecydowanie nie nadają (jeśli takie są)?  

Teresa.Marcjan (2008-08-18 22:23)

wszystkie odmiany łatwo rozgotowujące się... teraz zrobiłam z paierówek, choć przyznam się, że z papierówek robię po raz pierwszy.. ale z innych odmian miekkich już robiłam nieraz i  nic mi się nie psuło.Pozdrawiam... .

nonka4 (2008-08-18 22:33)

robię z papierówek co roku,są super do słoika na mus)) w tym roku urodzaj u mamy w ogródku))

elaf (2008-08-20 09:40)

Kluko (2008-08-20 23:21)

Ja zawsze robie z papierówek, bo na surowo to u mnie w rodzinie  mało kto jada (papierówki znaczy się...). Ja dodaje cukru po rozgotowaniu i słodzone nakładam do słoików. Jeszcze żaden słoik nigdy mi sie nie popsuł:)

megi65 (2008-08-30 12:26)

Teresa.Marcjan a po 20 min. pasteryzowania jadłka nie będą zbyt miekkie ?

Teresa.Marcjan (2008-08-31 17:00)

Nie,  jabłka bedą w sam raz

Puma (2008-09-21 19:32)

Dziękuję ślicznie za przepis :)))

kola (2008-10-09 23:04)

Szybki i prosty przepis, jabluszka pyszne. Wkrotce kolejna partia jablek idzie do przerobu wg tego przepisu. Dziekuje i pozdrawiam.

Majkka (2008-10-10 08:36)

Jest to fantastyczny pomysł na przechowywanie jabłek bez utraty ich wartości smakowych. Ja co roku "magazynuję" je w ten sposób a właściwie w bardzo podobny tzn. jabłka przygotowane w wyżej opisany sposób ścieram w malakserze ( tarcza do jarzyn o grubych oczkach), po czym szybciutko przekładam do słoików (ok.1 l ), ugniatam (ale nie za mocno - odzyskany w ten sposób sok wypijamy )  - nie dodaję cukru !  i pasteryzuję ok.20 min.
Tak przygotowane jabłuszka wykorzystuję głównie do zimowych  szarlotek lub innych wypieków

Teresa.Marcjan (2008-10-10 21:07)

Witam pięknie.i wszystkim dziękuję, za tak pozytywny odzew ..oraz za wykorzystanie mojego przepisu... Pozdrawiam...

as (2011-09-27 13:23)

Po włożeniu jabłek do słoika zalać wodą zakwaszoną w której się moczyły jabłka, czy w świeżej? 

Rzymianka (2011-09-27 21:45)

Nie zalewa się jabłek w słoiku. Lekko podgotowane układa się w słoiku, można lekko przycisnąć łyżką , zakręca słoik i pasteryzuje.

Izma73 (2011-12-04 13:13)

Zrobiłam te jabłka i żałuję że tylko kilka słoiczków bo są bardzo dobre.Nadają się do konsumpcji bezpośredniej czyli prosto ze słoja,z ryżem,naleśnikami,do ciasta.Dziekuję za dobry i prosty przepis.