Składniki dla 2 osób:
1 łyżeczka masła
1 pomidor
4 jajka
sól
Masło roztopic na patelni,dodac pokrojony w kostke pomidor,chwilke podsmażyc.
Wbijamy jajka i mieszamy aż do uzyskania odpowiedniej gęstości jajecznice.
Doprawic do smaku solą.
Można dodatkowo dac szczypiorek.