Tak właśnie gdzieś czytałam też, ale na szczęście i tak poszło ;p
Warunkiem powodzenia i zachowania całości kształtu jest też swieżość jajka.
Widziałam w jakimś programie kulinarnym wrzącą wodę zakręcić delikatnie wlać rozbite jajko ze spodeczka a wodę zakwasić octem.
Mama - Różyczki (2012-07-20 09:55)
Do jajek w koszulkach wodę się lekko zakwasza, wtedy białko się od razu ścina:)