Jesteś tutaj: / / / Komentarze

Komentarze do przepisu "Katarzynka"

Skomentuj Wróć do przepisu "Katarzynka"
pralina

(2010-02-16 11:56)

Uwielbam pisać dłuuuugie komentarze a dziś mam do napisania nawet trzy! A więc:
1) jako wykonawczyni tego ciasta stwierdzam że zrobię go jeszcze nie raz, ale tylko na wyjątkowe okazje, gdyż katarzynka wychodzi dość drogo ( ponad 40 zł to dużo...). Biszkopt wyszedł piękny i bardzo wilgotny. Całe ciasto robi się z ogromną przyjemnością. Efektownie wygląda. Co do smaku, hmmm, pyszne ale dość mdłe - nie sugerujcie się moim zdaniem bo nie jestem smakoszem ani ciast ani ogólnie słodyczy - ja tylko lubię piec! Acha - robiłam je na okrągłej blaszce o średnicy 28 cm!
2) mojej rodzinie a także wybrednemu mężowi katarzynka bardzo smakowała - opinia jest ta wiarygodna gdyż oni lubują się w wypiekach!
3) SMS mojego kolegi z pracy po wypróbowaniu tegoż ciasta : " Za takie ciasto jestem cały Twój. Mogę być Twoim niewolnikiem :) " Ha Ha Ha.
Polecam!!!
  

beata7922

(2010-02-19 12:54)

Witam, mam pytanie czy to ciasto ma być przechowywane w lodówce? Czy śmietana się nie rozpłynie w temp. pokojowej? Proszę o szybką odpowiedź. Pozdrawiam

megii013

(2010-02-19 13:41)

Jak nie jest za gorąco to myślę, że nie (ja trzymam w chłodnym pomieszczeniu nie w lodówce).

beata7922

(2010-02-19 16:01)

Dziękuję za szybką odpowiedź :) a co zrobić jak nie mam zwykłych Katarzynek a mam w domu ciastka korzenne czy mogę je nimi zastąpic / ona są raczej kruche nie jak pierniki tylko mają taki sam smak  piernikowy/ ;)

megii013

(2010-02-19 21:11)

Mogą być z tym, że ciasto MUSI dłużej poleżeć, by ciastka namiękły, bo inaczej trudno będzie ukroić, jeśli będą twarde

megii013

(2010-02-19 21:16)

Pralina na miejscu męża nie pozwoliłabym Ci piec więcej tego ciasta, hihi. U mnie chyba jest taniej, bo ciasto wychodzi w połowie Twojej ceny, no może troszke więcej,pozdrawiam.

pralina

(2010-02-19 22:28)

Hej Meggi. A jeśli mogę spytać - skąd jesteś? Ja z Chorzowa i uważam że jak na miasto nie-turystyczne jest drogo.

A co do katarzynki, to w pracy na stołówce kupa osób pytała co to za wspaniałe ciasto upiekłam, więc nakierowałam ich na stronę WŻ włączając w to Twój login! Pozdrowionka.

megii013

(2010-02-20 21:39)

Woj. łódzkie, Wieluń

marcia858

(2010-03-13 20:57)

Ciacho dobre, biszkopcik mięciutki, tylko masy wyszło mi trochę mało - w porównaniu do Twojego ciasta. Ale poza tym wszystko ok:) Pozdrawiam


megii013

(2010-03-16 23:39)

marcia858 coś mi się wydaje, że Ty dałaś jedną kremówkę, a ja w przepisie mam 600g i dlatego tak się stało, albo Ci się nie ubiła śmietana

marcia858

(2010-03-17 22:32)

no raczej nie ubiła mi się tak, jak trzeba, bo jeśli chodzi o ilość - dałam 2,5 szklanki śmietanki, więc myślę że ok;) ale co tam, ciacho i tak wyszło smaczne;)

megi65

(2010-03-18 07:47)

A ja mam pytanie odnśnie galaretek ...rozpuscić w wodzie w proporcji napisanej na opakowaniu ? czy wody mniej użyć ?

megii013

(2010-03-18 09:34)

Dżemy należy podgrzać, dodać 1/3 szkl. wody (do tych dżemów) i rozpuścić  galaretki. Galaretki się rozpuszcza w GORĄCYCH dżemach +1/3 szkl. wody.

rak

(2010-03-29 12:56)

Ciasto na pewno przepyszne, upiekę je na święta. Mam tylko jedno ale-  ciasto jest piaskowe, nie biszkopt. Biszkopt nie zawiera tłuszczu, biszkopt to mieszanka jajek z cukrem i mąka. Do takiego prawdziwego nie dodaje sie nawet proszku do pieczenia.

megii013

(2010-03-29 13:06)

To biszkopt tylko z olejem, możesz zrobić bez oleju (ja robię ten, bo mi bardziej smakuje jest mokry i wilgotny, niż ten tradycyjny o którym piszesz), bez większej różnicy.

megii013

(2010-03-29 13:08)

Jak zwał tak zwał, zresztą zaznaczyłam, że bisztopt wg swojego przepisu, dla tych co mają jakieś ale do mojego, pozdrawiam i czekam na wyniki.

marzena89gb

(2010-04-03 20:27)

ja upiekłam według twojego przepisu i wszystko świetnie się udało ciacho przepyszne a co do biszkoptu to biszkopt z olejem to też biszkopt Pozdrawiam

agataz102

(2010-04-15 10:55)

Super, wszystkim smakowało :) polecam 

tibidabo

(2010-04-21 17:16)

Czy zamiast żelatyny można dodać 2 śmietan-fixy?

megii013

(2010-04-21 21:15)

Nie robiłam jeszcze tego ciasta z fixami, z żelatyną jest bardziej ,,twarda" a z fixami MOŻE się wyciskać, ale jak się dobrze ubije to może być OK, pozdrawiam.

mati86

(2010-04-23 13:59)

ciasto zrobiłam, ale dopiero jutro bedzie smakowane. musi troche poleżakować. bardzo ładnie sie prezentuje. na drugi blat posmarowałam cieniutko śmietaną śnieżką, posypałam wiórkami kokosowymi i pokrojoną w kosteczke malusią białą czekoladą. na pewno skomentje jeszcze smak. wygląd celujący

mati86

(2010-04-23 14:02)

a właśnie najwięcej kłopotu sprawiła mi masa śmietanowa, bo troche śmietana sie zważyła, ale juz jest ok. nie wiem po dodaniu żelatyny, ale nie wpłynęło to na smak, a na wygląd też nie, bo po zgęstnieniu jest normalnie.

tibidabo

(2010-04-25 18:41)

Dzięki za szybką odpowiedź, dodałam 2 śmietan-fixy, wyszło ok. śmietana nie wypływała. Ciasto pyszne!!

mati86

(2010-04-25 20:12)

rewelka. tak jak wygląda tak też smakuje. wszystko się udało i taka perełka z tego ciasta. smak obłeny. polecam. a i zapraszam do skorzystania z moich przepisów np. na serniki. pozdrawiam

Cineasta

(2010-05-01 17:17)

Pyszne ciasto! Na pewno jeszcze nie jeden raz skorzystam z Twojego przepisu ;))

Agulek74

(2010-05-02 10:38)

Ciasto wygląda i smakuje pysznie:) Zrobiłam krem budyniowy zamiast masy śmietanowej.
Polecam i dziękuję za przepis.

megii013

(2010-05-04 10:31)

Agulek74 ładne ciasteczko Ci wyszło

nastka

(2010-05-11 13:30)

Witam. Zaciekawił mnie ten przepis, a że postanowiłam wypróbować nowe przepisy, napewno niedługo je upiekę. Rada dl tych, którzy maja problem z grudkami żelatyny. Otóż, do rozpuszczonej żelatyny ( np. w szklance) dodaję jedną-dwie łyżki smietany, mieszam i dopiero taką "zahartowaną" zelatyne wlewam do smietany, mieszam i gotowe. ale pewnie to juz wicie. Wstawię komentarz, jak juz wybróbuje to cioekawe ciasto.

szyszkakiszka

(2010-06-02 22:31)

Moim zdaniem ciasto ładniej się prezentuje ( warstwy wyglądają efektownie) niż smakuje. Dałam 3 łyżki żelatyny do smietany, jak w przepisie i masa nie smakowała mi, ponieważ nie czuć było śmietanowego smaku.

megii013

(2010-06-03 14:05)

Normalne, że żelatyna troszkę ,,zabije'' smak śmietany, dlatego można dodać fixy  z tym, że może być TROCHĘ gorzej z krojeniem.

poziomka123

(2010-06-16 17:06)

Ciasto wygląda przepysznie.!
Napewno je kiedyś zrobię :)

wpigułce

(2010-06-23 20:46)

Ciasto eleganckie, efektowne i bardzo smaczne, dziękuję autorce za oryginalny przepis, pozdrawiam. 

megii013

(2010-06-25 16:07)

Cieszę się, że ciasto się udało i smakowało

roxi34

(2010-08-22 13:04)

Upieczone i zjedzone, wszyscy byli zachwyceni.

megii013

(2010-08-22 22:13)

Miło mi Roxi34, że ciasta smakowały!

wizjo

(2010-09-08 09:57)

Ciasto bardzo dobre !!! Ja musiałam trochę zmienić skład ponieważ nie dostałam nigdzie Katarzynek tylko pierniczki glazurowane ( ale i tak zmiękły) a do dżemu dodałam galaretki poziomkowe , na polewę posypałam kakao granulowane i ciacho było pyszne

agusa

(2010-09-13 21:47)

Bardzo dobre ciasto,szczególne jak poleżakuje 2 dni i zmiękną pierniczki, Robiłam prawie jak w przepisie - jedyna róznica, że do biszkoptu dałam całą szklankę cukru a nie pół (pomyłka) ale nie było za słodkie. Polecam!

powsinoga

(2010-11-10 14:18)

Ciasto dobre, ale zmieniłabym ilość żelatyny - 3 łyżki to naprwdę sporo i śmietana robi się - moim zdaniem - zbyt sztywna, 2 łyżki byłoby aż nadto. Poza tym - pomysł fajny i smaczny. Pierniczki potrzebują do namięknięcia przynajmniej doby.

megii013

(2010-11-11 20:11)

Może i za duzo żelatyny, ale jak będzie za miękka śmietana to się będzie wyciskać, można zaeksperymentować i dać mniejW oryginalnym przepisie był krem budyniowy;)

wiola24@

(2010-11-15 22:08)

Mama upiekła to ciasto w ostatnią sobotę. Efekt wizualny- genialny, a smak....hm...zdania były podzielone. Mnie osobiście smakował, ale bez wiekszych rewelacji. Wg mamy do kremu z żelatyną można było dodać cukier waniliowy- dla zapachu.

linus

(2010-11-30 11:42)

Ciasto jest super ! Trochę zmieniłam przepis i zamiast kremówki dodałam ubite 2 śnieżki w 1 szkl mleka i 2 łyżeczki żelatyny. Mniej kaloryczne i smakuje wyśmienicie !!!

Pec

(2010-12-03 22:04)

Ciasteczko PYCHA- ale 3 płaskie małe łyżeczki żelatyny zupełnie wystarczą tak zrobiłam i śmietana nie jest taka sztywna, a pierniczki żeby nie były twarde przed wyłożeniem na galaretkę na chwilę moczyłam w rumie z gorącą wodą i cukrem i dosłownie po godzinie już pałaszowaliśmy PYCHOTKA-

basia19

(2010-12-09 18:59)

I ja zrobiłam Twoje ciasto, choć przez przypadek trochę inaczej. Zupełnie zapomniałam, że trzeba mieć 2 biszkopty i upiekłam tylko jeden, ale w zamian na górę dałam herbatniki. Do śmietany dałam 3 łyżeczki żelatyny, bo wiem z doświadczenia że 3 łyżki na taką ilość śmietany to stanowczo za dużo. Jeśli chodzi o smak, to podobno jest bardzo dobre, podobno, bo ja niestety nie zdążyłam go skosztować. A do tych którzy mają problemy z żelatyną, powiem tak: ja kiedyś też je miałam, ale to już przeszłość i wcale nie jest prawdą, że do rozpuszczonej żelatyny trzeba najpierw wmieszać trochę ubitej śmietany (nigdy tak nie robiłam i nie robię), a grudki robią się wtedy jeżeli  żelatynę rozpuszcza się w zbyt małej ilości wody. Kiedyś bałam się że jak dam więcej wody to żelatyna się nie zetnie tak jak powinna i byłam w błędzie, no ale na błędach człowiek się uczy, pozdrawiam.

Acha i zapomniałam dodać że przez nieuwagę zrobiłam zwykły biszkopt, ale następny będzie wg tego przepisu.


megii013

(2010-12-10 20:23)

Basiu19 no i ciasteczko wyszło b.ładne.Zmniejszyłam ilośc żelatyny, ale wole zawsze dać więcej żeby przy krojeniu, noża śmietaną nie ubrudzić, hihihpozdrawiam.

promyczek71

(2010-12-27 22:25)

Po raz pierwszy piekłam biszkopt dodając do niego olej. Po upieczeniu okazało się, że nie jest za wysoki - miałam obawy w jaki sposób przekroję go na połowę ... Ale udało się i wszystko wyszło dobrze.
Do wykonania całego ciasta zużyłam litr śmietany, zachowując proporcje żelatany podane w przepisie. Wierzch ciasta posmarowałam cienką warstwą śmietany.
Ciasto smaczne ale bardzo sycące ... :)

promyczek71

(2010-12-31 09:02)

Zapomniałam dołączyć zdjęcie - oto jeden z ostatnich kawałków jakie zostały :)



Dziękuję megii013 za przepis i pozdrawiam Noworocznie - Wszystkiego Dobrego tak jak jest dobre to ciasto !!!

megii013

(2011-01-02 16:05)

Bardzo dziękuję za życzonka, bardzo fajnie to ujełaś, hihi

olusia1

(2011-01-04 21:54)

szukam przepisu na urodziny ....może właśnie to będzie to!

megii013

(2011-01-04 22:35)

No mam nadzieję, pozdrawiam!

olusia1

(2011-01-04 22:55)

tylko czy dostanę takie katarzynki ??? u nas jakoś ich nie widzialam :(

Skomentuj

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 270
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij