Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Knedle śliwkowe w bułce

Knedle śliwkowe w bułce

72.7k

228

Stopień trudności
Trudny

Składniki:

3/4 kg śliwek węgierek
ok. półtora kg ziemniaków
jajko
mąka
sól

kilka łyżek bułki tartej
kilka łyżek masła
gęsta śmietana
cukier do smaku

Opis:

Śliwki umyć i wypestkować. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Jeszcze ciepłe utłuc i odstawić do całkowitego ostudzenia. Dodać żółtko i tyle mąki, żeby ciasto miało konsystencję jak na kopytka (zwykle około 1/4 objętości ziemniaków). Połączyć z ubitą na sztywno pianą z białka, dzięki niej knedle będą bardziej pulchne. W razie, gdyby ciasto zbytnio kleiło się do rąk, dosypać nieco mąki.
Urywać małe kawałki ciasta w kształcie placuszków, na każdy nakładać śliwkę (można wypełnić ją cukrem i cynamonem), formować knedle. Natychmiast gotować je w osolonym wrzątku. Surowe ciasto na bazie ziemniaków nie może leżakować zbyt długo, gdyż zrobi się zbyt miękkie. Po kilku minutach od wypłynięcia, wyjąć jedną kluskę, sprawdzić, czy jest gotowa.

Knedle podajemy polane śmietaną i posypane cukrem lub obtoczone w bułce tartej, uprażonej na patelni, wymieszanej z rozpuszczonym masłem i cukrem.

Autor: Wkn 2001-09-01

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Bezmięsne Potrawy mączne Kluski, pyzy, kopytka
Tagi:	śliwki ziemniaki więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (16)

Pokaż wcześniejsze komentarze

crystal (2008-09-11 12:44)

sliwki mam, przepis sciągnne od CIEBIE i jutro obiad z głowy! pozdrawiam!

Emka-f2 (2008-12-05 18:34)

Witam. Przepis jest świetny, ale do knedli proponuję zrobic bułkę tartą z biszkoptów, otoczyc je w masełku i potem w słodkiej bułeczce biszkoptowej. Palce lizac. /zamiast śliwek można dac brzoskwinię, jeszcze lepsze/ Pozdrawiam Ewa

ACOMI (2009-08-19 18:39)

Jak dobrze,że odkryłam WŻ i twoje pyszne knedliki

ACOMI (2009-08-19 18:39)

Jak dobrze,że odkryłam WŻ i twoje pyszne knedliki

domena_8 (2010-07-29 22:44)

ummmmmm... pyszotka dzisiaj zrobiłam i wyszły przpyszne.. dziekuje za ten przepis

Nadzieja213 (2011-05-08 17:54)

Witam, wypróbowałam ten przepis i ciasto strasznie się kleiło do rąk, nawet podsypywanie mąką nie pomagało - zastanawiam się czym to było spowodowane....użyłam mąki pszennej, może miała być ziemniaczana? prosze o rade

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

leniuszki przedszkolne na słodko anulka82503

Kluski "szarpane" wiesiaczek29

Leniwe Jaśki Wkn

Wariacja na temat ruskich pierogów teresa55

Pyzy szpinakowe Wkn

Gnocchi z sosem serowym miaa0

Fot. Corin, Kluski parowane z sosem jagodowym.

Kluski parowane z sosem jagodowym. Corin

Fot. OstraNaSłodko, Jaglane kopytka z chrupiącą skórką

Jaglane kopytka z chrupiącą skórką OstraNaSłodko

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Knedle śliwkowe w bułce

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

Martyna (2004-08-16 13:17)

lucyna 1 (2006-09-08 13:31)

sabia (2006-09-08 16:20)

lucyna 1 (2006-09-08 19:37)

kasia d (2006-11-03 16:44)

kasia d (2007-08-23 18:14)

luska20 (2007-09-08 19:38)

Dorotek (2007-09-09 12:28)

Janek (2007-09-09 13:07)

luska20 (2007-09-10 09:27)

crystal (2008-09-11 12:44)

Emka-f2 (2008-12-05 18:34)

ACOMI (2009-08-19 18:39)

ACOMI (2009-08-19 18:39)

domena_8 (2010-07-29 22:44)

Nadzieja213 (2011-05-08 17:54)

Inne tego autora

Podobne przepisy

Przepisy