Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Knedle z morelami

Knedle z morelami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

100 g masła
skórka otarta z 1 cytryny
40 g cukru
sól
250 g twarożku homogenizowanego
170 g mąki
8 dojrzałych moreli
8 kostek cukru
50 g tartej bułki
20 g cukru pudru

Opis:

Utrzeć na pianę mikserem ręcznym 60 g masła, skórkę cytrynową, cukier i szczyptę soli. Domieszać twarożek i mąkę, odstawić ciasto w chłodne miejsce. Morele umyć, przekroić na połowę, wyjąć pestki, a zamiast nich włożyć w to miejsce po l kostce cukru. Ciasto podzielić na 8 porcji i zwilżonymi dłońmi zawijać w nie morele. Zagotować wodę i do niej knedle nie przerywając wrzenia wody i gotować ok. 20 minut. Są ugotowane, kiedy wypłyną na powierzchnię wody. Wyjmować knedle łyżką cedzakową. Uprażyć na patelni tartą bułkę l roztopić masło, polać knedle. Zwilżonymi dłońmi uformować ciasto na placuszki, w które zawinąć morele.
Podawać posypane cukrem pudrem.

Autor: bahus 2004-07-15

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Bezmięsne Kuchnie narodów Kuchnia polska
Tagi:	morele więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

seruś (2005-02-07 14:57)

Bahus knedle wg twojego przepisu robiłam w miniony piątek i.....są strasznie słodkie,uważam ,że 40g cukru to stanowczo za dużo,robi się je szybko ,ale coś z tym cukrem nie tak .Pozdrawiam

raksa (2006-08-16 18:29)

ja robiłam knedle z morelami tak jak ze śliwkami z ziemniaków i mąki do każdej moreli dodawalam szczypte dosłownie cukru i były przepyszne !! wystarczyło polac śmietanką bądz nawet bez na zimno rewelacyjne i na pewno nie bardzo slodkie !!

Wkn (2009-08-01 22:07)

40g cukru do ciasta to dokładnie tyle, ile trzeba. Przepis jest wspaniały. Ciasto dzięki skórce cytrynowej jest aromatyczne, jest też niezwykle delikatne przez zastosowanie twarożku. Ledwo wyczuwalna gorycz małych mięsistych moreli wspaniale koresponduje z cukrem, który wypełnia przestrzeń po usuniętej pestce. Uprażona na jasnobrązowo bułka tarta wymieszana z rozpuszczonym masłem dopełnia całości.
Przyznam się do wprowadzenia delikatnych zmian do przepisu. Użyłam 150 g waniliowego serka homogenizowanego i 150 g mąki pszennej, a morelki wypełniałam brązowym cukrem. Z przepisu otrzymałam 10 smakowo doskonałych sztuk knedli, które gotowałam trochę krócej niż 20 minut, a gotowe po polaniu bułką z masłem, posypałam domowej roboty cukrem pudrem z prawdziwą wanilią. Jest to coś absolutnie pysznego! Bahusie, dziękuję!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Wkn, Cienkie naleśniki z galaretkowym dżemem z niedojrzałych moreli

Cienkie naleśniki z galaretkowym dżemem z niedojrzałych moreli Wkn

Knedle serowe z morelami izeczka

Fot. kamila258, Koktajl w kolorze pomarańczy z imbirem

Koktajl w kolorze pomarańczy z imbirem kamila258

Fot. Duusiak, Makaron w sosie brokułowym

Makaron w sosie brokułowym Duusiak

Fot. Zebedeusz, Ryba po grecku mojej babci

Ryba po grecku mojej babci Zebedeusz

Krokiety hetmańskie nikuś

Sałatka Anna bahus

Kluski gryczane kładzione jolka60

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij