artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8565) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (848) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
30 dag suszonych owoców: jabłek, moreli, gruszek, bananów 10-15 dag suszonych śliwek bez pestek (najlepsze nasze polskie odmiany) garść rodzynek kilka goździków szczypta cynamonu 1,5 litra wody łyżka cukru
Opis:
Owoce wyjąć, do wody z moczenia dosypać cukier, wrzucic goździki oraz cynamon i gotować 10 minut. Syropem zalać owoce. Kompot schłodzić. Podawać w ozdobnych salaterkach z łyżeczką.
Uwagi:
1. Do kompotu można nie dodawać gruszek i bananów, tylko więcej innych owoców.
2. Można dorzucić figi.
3. Zamiast gotować samą wodę z moczenia suszu można wszystko razem gotować do miękkości, ale wtedy trzeba pamiętać, żeby krócej moczyć owoce.
5. Kompot można przecedzić, żeby byłklarowny i podawać w dzbanku.
6. Do podstawowego zestawu owoców (śliwki, jabłka, gruszki, morele) doskonale pasuje pokrojona w plastry pomarańcza oraz sok z cytryny i skórka cytrynowa dodane oczywiście już po ugotowaniu kompotu.
7. Świetnym pomysłem jest również podanie kisielu, którym zalewamy owoce z kompotu. Zimny kisiel przed podaniem polewamy odrobiną kompotu .
lawenda (2009-12-28 14:45)
udal sie znakomicie ! idealny na Wigilie !!
wiernikosia (2010-01-12 16:27)
BArdzo smaczny kompot. Przepis jest już w ulubionych i czeka na przyszłą wigilię do powtórki.
rs1107 (2011-12-01 13:39)
A ja mam pytanie, nigdy nie gotowało się u mnie w domu takiego kompotu, a mam taki zamiar. Nie wiem tylko jakich owoców użyć. Są w sprzedaż y takie paczki nazywają się "mieszkana kompotowa" - te owoce nie sa takie wędzone, ale ususzone. Czy raczej mają byc takie owoce typowo suszone. Oj - chyba nakręciłam, ale nie wiem jak to wytłumaczyć....
Czekam na odpowiedź.
Martynkapysia (2011-12-20 10:09)
Kompot pyszny, robiłam go pierwszy raz w ubiegłym roku i muszę przyznać, że rodzinka z dystansem podeszła do sprawy, bo teściowa też robi co roku kompot z suszu, ale nigdy nikomu nie smakuje i każdy miga sie od picia go. Mój kompot smakował wszystkim i o dziwo prosili o dokładki:))))))) W tym roku juz zapowiedziano, że koniecznie muszę zrobić ten kompot:)))
suzana20 (2012-12-23 12:46)
Właśnie kończę gotować kompot. Nigdy nie zaprzątałam sobie głowy takimi "drobiazgami" w trakcie organizowania Świąt Bożonarodzeniowych, ale w tym roku pierwszą gwiazdkę spędzi z nami nasza mała córeczka i mam nadzieję, że zapach jaki towarzyszy wykonaniu kompotu będzie jej przypominał ten piękny czas do końca życia. Kompot super, polecam każdemu.
Izma73 (2014-01-03 19:33)
Kompot z suszonych owoców na Wigilię to u nas tradycja,tym razem wzbogaciłam go tak jak w przepisie cynamonem,goździkami i rodzynkami.Bardzo smaczny.
