Koreczki na grila

Mięso zmielić, przyprawić solą, pieprzem, przyprawą do mięsa mielonego, dodać jajo oraz tyle bułki tartej, aby masa nie kleiła się do rąk.

Uformować 8 placuszków. Na każdym umieścić kulkę sera mozarella. Mięso zlepić i owinąć plastrem boczku.

Pomidorka koktajlowego owinąć cieniutkim plasterkiem cukinii, nabić na wykałaczkę i  wkłuć w owinięte boczkiem mięso. Tak przygotowane koreczki mięsno-warzywne umieścić na grilu. Piec około 25-30 minut. Co jakiś czas ostrożnie obracać.

Podawać z sałatką z pomidora, ogórka i zielonej sałaty oraz chlebem pieczonym na grilu (posmarowanym masłem z dodatkiem czosnku i ziół).