Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Korzenne ciasto z rabarbarem

Korzenne ciasto z rabarbarem

6.9k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

jajka 4szt
cukier - 2 łyżki na jajko + do rabarbaru
mąka - 2 łyżki na jajko
masło 0,5 - 1 kostki
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
cukier waniliowy 2 łyżeczki
gałka muszkatołowa 0,5 łyżeczki
imbir 0,5 łyżeczki
cynamon

rabarbar - min 0,5 kg

Opis:

Młody rabarbar obrać ze skóry, pokroić w kostkę i zasypać cukerm (kilka łyżek). Odstawić na dłużej, aby puścił sok. Najlepiej kilka godzin.

Jajka ubijać aż staną się puszyste, dodać szczyptę soli, cukier i ubijać dalej. Wymieszać dokładnie z przesianą mąką, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia, zmielonym muszkatem i imbirem.
Na koniec wlać syrop z rabarbaru i roztopione masło, wymieszać. W tym momencie masa opadnie, ale to nie ma znaczenia - ważne że wszystko jest dokładnie wymieszane :)

Posypać lub wymieszać z rabarbarem.

Piec 180-200 C, 30-40 min

Ostudzone posypać cukrem pudkrem i cynamonem.

Smacznego!

* * *
Można zastosować dowolne owoce jak jabłka, wiśnie, sok z cytrusów.

Ciekawie wychodzi, gdy do ciasta wmieszać imaksymalne ilości rabarbaru (~1kg) Kwaśśśne ale pyszne i soczyste :D

Autor: Orcia 2006-05-26

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta z owocami Przepisy dla leniwych
Tagi:	rabarbar placek korzenny więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (7)

Pokaż wcześniejsze komentarze

nutti (2008-05-21 14:48)

p.s dodaj do sposobu przygotowania informacje o imbirze, bo zwróciłam na niego uwagę dopiero jak ciasto już stało w piecyku

iza2 (2008-05-22 13:36)

Przepraszam ale co znaczy 0,5-1 kostki masła? to 1 kostka czy pół kostki?

Orcia (2008-05-22 16:09)

:) po prostu ilosc masla nie musi byc tak scisle przestrzegana jak np. maki w biszkopcie. Zarówno 0,5 jak i cala kostka sie sprawdzi, albo cos posrodku jesli akurat zostalo w lodowce. Smacznego ^^

iza2 (2008-05-22 18:56)

Dzięki za odpowiedź ale wydaje mi się, że różnica miedzy pół kostki a całą kostka jest zasadnicza..Stąd moje pytanie.Piekę dużo różnych ciast i przyznam pierwszy raz mam "taki przypadek"..

Orcia (2008-05-26 07:41)

Nie lubie piec według linijki i miarki, piekę tylko "na oko" używając miar - łyżeczka, łyżka, kubek. Ilekroć miałam przyjemnośc piec z doświadczoną gospodynią czy brac od niej przepisy to robią podobnie. Gramów i mililitrów używałam jako nastolatka ucząc się nowych przepisów z książek, szybko się tego oduczy łam :) Podstawową zaleta tego ciasta jest jego szeroka tolerancja na składniki i szybkość przygotowania.

alicez (2009-05-24 17:18)

Taki zakalec to mi nigdy jeszcze nie wyszedł. Zawsze to jakiś sukces ;-)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. jolka001, Jabłecznik z mikrofalówki

Jabłecznik z mikrofalówki jolka001

bardzo latwa szarlotka justyś

Pleśniak pyszny ania_2288

Fot. ewelina23kowalska, ciasto Leniwiec z bananami

ciasto Leniwiec z bananami ewelina23kowalska

Fot. czekoladka145, Błyskawiczne i super łatwe ciasto z owocami

Błyskawiczne i super łatwe ciasto z owocami czekoladka145

Biszkopt do świeżych owoców lub rabarbaru madzienka2708

Szarlotka - z galaretką i biszkopcikami kati66

Fot. kaha87ha, Najszybsze na świecie ciasto z owocami

Najszybsze na świecie ciasto z owocami kaha87ha

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij