Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / kotlety drobiowe odwrotne

kotlety drobiowe odwrotne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przepis babci mojego męża.

Piersi z kurczaka,
sól, pieprz
2-3 jajka
2-3 łyżeczki mleka
bułka tarta
olej

Opis:

Każda z was wie, jak robi się standardowe kotlety: pokroić mięso w plastry, rozbić tłuczkiem, jajka rozbełtać z solą, pieprzem i mlekiem, moczyć mięso w jajku, obtaczać w bułce, smażyć na oleju. Klasyka...

W tych specyficzne jest to, że panierkę wykonuje się ODWROTNIE - najpierw w bułkę, potem w jajko.

Nie wiem, czemu, ale są zupełnie inne, soczyste, baaaaardzo delikatne, w takiej skóreczce przypominającej ciasto. Szczególnie lubią je dzieci. (Przynajmniej te, które znam:)

Uwaga praktyczna - wychodzi więcej jajek niż do normalnych kotletów. Bułka bardzo "pije" jajko.

Autor: Asia Ble 2007-09-07

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska Mięso Drób
Tagi:	kotlety kurczak drobiowe więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (6)

Asiula_Op (2007-09-07 16:56)

Jadłam juz takie kotlety, sa pyszne...polecam:)

Asia Ble (2007-09-07 19:57)

Asiula

mamusia_muminka (2007-09-07 20:22)

Bardzo podobnie robię schabowe. Do rozbełtanych jajek wsypuję vegetę (kucharek) i pieprz.Rozbite kotlety moczę najpierw w jajku, potem w bułce i na koniec jeszcze raz w jajku.
Są właśnie bardzo soczyste i "pulchne". Polecam, pychotki! Mariola

lidka154 (2007-09-09 18:37)

Dziś panierowałam kotlety w ten sposób są naprawde dobre.

kasia0312 (2009-08-05 09:03)

Wczoraj zrobiłam, są naprawdę pyszne, od siebie dodałam do jajka odrobinę oregano i pieprzu cayenne. Całej rodzince bardzo smakowało.

blackrose4u (2012-01-26 10:31)

Bardzo dobre, od siebie dodałam łyżeczkę ziół prowansalskich. Polecam!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. je7mima, Ryżowy bałwanek z szaszłykiem

Ryżowy bałwanek z szaszłykiem je7mima

Pikantne roladki z indyka margot2

Fot. małpiatka, Krupnik z pęczakiem i pieczarkami

Krupnik z pęczakiem i pieczarkami małpiatka

indyk świąteczny z nadzieniem wg przepisu prababci ainuszka

Wątróbka drobiowa w galarecie kawoszka

Gęś po wiejsku z kapustę bahus

Klopsiki szwedzkie Zombi

Fot. CarmeLatte, Curr(y)czakowa sałatka z ryżem

Curr(y)czakowa sałatka z ryżem CarmeLatte

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij