-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
6 jajek
1 cebula
1 czerstwa bułaka
4 plastry szynki( jak ktoś lubi)
bułka tarta ,zielenina (pietruszka,koperek,szczypiorek)- jak ktoś lubi ja daję po łyżce
troche mleka , sól ,pieprz,czosnek suszony ,olej
Opis:
5 Jajek gotuję na twardo 1 zostawiamy do masy.
Bułkę moczymy w mleku.
Cebule szynkę siekamy podsmażamy na złoty kolor. Ddstawiamy do przestygnięcia.
Gdy jajka są już ugotowane i ostudzone rozdrabniamy je blenderem lub domowym sposobem ( np. przez sitko do rozdrabniania)
gdy mamy już przygotowaną masę z rozdrobnionych jajek dodajemy 1 surowe jajo ,bułkę wcześniej namoczoną i odsączona ,cebulkę z szynką podsmażone wcześniej ,zieleninę.Doprawiamy do smaku solą pieprzem możemy dodać szczyptę suszonego czosnku dla aromatu. Gdy masa jest zbyt luźna dodajemy 2-3 łyżki bułki tartej.
Formujemy kotlety wielkości mielonych obtaczany w bułce tartej i smażymy na rumiany kolor.

Zuzanna248 (2012-02-25 15:16)
dodaje się jeszcze 1 surowe jajko

zuza66655 (2012-02-25 15:30)
Jajek jest 6.

zuza66655 (2012-02-25 15:32)
Ja dodaje surowe jajko do masy wtedy masa jest bardziej zwięzła i lepiej się formuje kotleciki.

voislav (2012-02-25 16:08)
jak pisałem komentarz parę minut po 9 -ej to było jeszcze 7
voislav (2012-02-25 09:12)