Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Kotlety z kaszą jęczmienną i pekinką w sosie pieczarkowym

Kotlety z kaszą jęczmienną i pekinką w sosie pieczarkowym

6.4k

113

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

kotlety :

     250 g mięsa mielonego
     1/2 szklanki kaszy jęczmiennej
     pół kapusty pekińskiej
     1 jajko
     2 łyżki bułki tartej + do obtoczenia
     sól,pieprz
     garść pietruszki posiekanej
     olej do smażenia

sos :

     400 g pieczarek
     1 łyżka masła
     2,5 szklanki wody
     3 łyżki śmietany 12 %
     4 łyżek mąki pszennej
     3 łyżeczki vegety

Opis:

Kotlety:
Kaszę ugotować w 1 szklance wody i odrobiną soli. Gotować aż woda całkiem odparuję. Wystudzić.
Kapustę pekińską drobno posiekać.
Mięso wymieszać z kaszą ,kapustą, jajkiem, bułką tartą i pietruszką. Przyprawić.
Wymieszać dokładnie. Zmoczoną dłonią formować kotlety. Obtaczać je w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Sos:
Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. W garnku rozgrzać masło. Wrzucić pieczarki i podsmażyć. Pieczarki zalać wodą. Dodać vegetę. Mąkę i śmietanę rozmieszać z odrobiną sosu,aby nie było grudek. Wlać całość do garnka.

Do sosu włożyć kotlety i dusić ok. 15 minut pod przykryciem.

Autor: Duusiak 2014-02-04

Kotlety z kaszą jęczmienną i pekinką w sosie pieczarkowym

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Wieprzowina Ryże i kasze
Tagi:	kapusta kasza kotlety mięso obiad sos pieczarkowy więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

kingastu (2014-02-04 11:31)

Super przepis! Robię bardzo podobne, tylko bez kaszy jęczmiennej, zamiast niej dodaję troszkę kaszy manny, wtedy kotlety lekko zwiększają swoją objętość. krótko obsmażam i duszę w lekkim rosołku, który potem zamieniam w sos pomidorowy :) a teraz muszę spróbować w sosie pieczarkowym!! :)

kluseczka85 (2019-01-25 20:59)

Śmietana ma być kwaśna czy słodka?

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. mariola2000, Pieczeń lub kotlety z mięsa i kaszy gryczanej z sosem grzybowym wg M&Ł

Pieczeń lub kotlety z mięsa i kaszy gryczanej z sosem grzybowym wg M&Ł mariola2000

Gołąbki bez zawijania olusia23

Fot. Duusiak, Gołąbki z mięsem i kaszą jęczmienną

Gołąbki z mięsem i kaszą jęczmienną Duusiak

Fot. Jola66, Mini kebaby na patyku z ryżem z curry

Mini kebaby na patyku z ryżem z curry Jola66

Fot. blackrose4u, Pulpety w sosie pieczarkowym

Pulpety w sosie pieczarkowym blackrose4u

Swojskie jadło. msewka

Fot. Kamilla, Kotlety schabowe nadziewane białą kiełbasą

Kotlety schabowe nadziewane białą kiełbasą Kamilla

Schabowe a la Cordon anay

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij