artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- duża marchew - 6 szt.
- czosnek - 4 ząbki
- cebula - 1 szt.
- bulion - 4 szklanki
- masło - 2 łyżki
- curry - 1 szczypta
- papryka ostra - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- pieprz - 1 szczypta
- cukier - szczypta
Dodatkowo :
- jogurt naturalny - 100 ml
- pietruszka
Opis:
Marchew obieramy, kroimy w kosteczkę.
Cebulę drobno siekamy.
Czosnek przeciskamy przez praskę.
W garnku rozpuszczamy masło.
Wrzucamy warzywa i podsmażamy ok. 5 minut cały czas mieszając.
Do warzyw dosypujemy paprykę wraz z curry i smażymy jeszcze chwilę.
Wlewamy gorący bulion.
Gotujemy ok. 20-30 minut , aż marchewka będzie miękka.
Po ugotowaniu wszystko razem miksujemy na krem.
Doprawiamy solą , pieprzem i szczyptą cukru.
Smacznego!
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj
dominikia (2012-09-20 12:51)
Też raz zrobiłam taką zupę, ale ja nie dawałam curry tak jak Ty. Ale następnym razem spróbuję, bo z tego co pamiętam, to wyszło mi nieźle ;)
wiernikosia (2012-10-09 21:42)
Wyszedł fajny kolor, fajna konsystencja, ale smak nieco mdły. Dodałam w końcu więcej curry, ale poprawiło to tylko nieco sytuaację. Może nie potrafiłąm tej zupy dobrze doprawić - wyszła tylko poprawna.
Podobne przepisy
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
