Składniki na dużą blachę:
60 dag mąki pszennej,
3 żółtka i jedno całe jajko,
pół szklanki cukru
cukier waniliowy
1 margaryna,
2 łyżki smalcu,
łyżeczka proszku do pieczenia,
pół szklanki mleka,
1 kg truskawek
Na stolnicy przesiewamy mąkę, dodajemy margarynę, proszek do pieczenia, smalec i siekamy. Następnie dodajemy 3 żółtka i jedno całe jajko oraz mleko i wyrabiamy ciasto.
Ciasto dzielimy na dwie części. Jedną rozwałkowujemy na kształt blachy i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na to wykładamy umyte i wyczyszczone truskawki, które posypujemy zwykłym cukrem i cukrem waniliowym. Drugą część ciasta wkładamy na pół godz. do lodówki i następnie robimy kruszonkę ( ścieramy ciasto na tarce – na dużych otworach). Pieczemy w temp. 180 stopni około 45 -50 min.
Upieczone i wystudzone posypujemy obficie cukrem pudrem.
Basia19 - nie czarujmy się, ale to nie jest dokładnie takie samo ciasto.
Ewa przecież nie twierdzę że to jest to ciasto, napisałam wcześniej i wstawiłam linka co to za ciasto. Pisałam że jest podobne.
Izma to białe to ubite białka z budyniem.
Ewa myśle podobnie jak Ty, że to truskawki puściły sok, bo pod nimi i nad nimi jest tylko kruche ciasto. Myślę że może dobrze by było ciasto posypać lekko bułką tartą zeby trochę wpiła sok z truskawek.
pyszne
Ja ciasto robię z żółtek, a białka ubite z cukrem daję na truskawki, też pychota