Jesteś tutaj: / / Łazanki po węgiersku

Łazanki po węgiersku

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Opis:

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Kuchnie narodów Kuchnia węgierska Makarony w roli głównej
Tagi: łazanki więcej tagów
Zobacz wszystkie komentarze (5)
szklanki1

(2005-09-05 14:12)

wiesz co? to jest ta potrawa którą jadłam w czechach. Było to pysuzne, ale makaron chyba był zwykły,bo jedzenie kolonijne więc masowa produkcja z makaronu z poprzedniego dnia :)

anna.bk

(2008-04-03 03:10)

Wiele lat temu Henryk Vitry podał w Ty i Ja przepis na szarpane kluski z twarogiem na sposób węgierski.Potrawa miała nazwę Turoscsusza . Kluski a właściwie łazanki robi się tak: trzeba zagnieść ciasto z 35 dkg mąki, 2 jaj, szczypty soli i 7-9 łyżek letniej wody. Gdy uzyskamy elastyczne, niezbyt twarde ciasto pozwalamy mu  co najmniej 5 min odpocząć. Potem dość cienko wałkujemy (na grubość zapałki.) Gdy ciasto przeschnie kroimy ma pasy szerokości 4 cm i rozrywamy palcami na łazanki. Gotujemy w 3 l posolonego wrzątku z dodatkiem 2-3 dkg smalcu. Po odcedzeniu mieszamy na patelni z połową  wytopionego boczku, twarogu i śmietany.Drugą połowę tych składników posypujemy po wierzchu potrawy.

klikaf

(2008-06-23 22:07)

Mnie tej potrawy nauczyli na lubelszczyźnie i tam mówia, że to ich regionalne danie!!!

achat

(2011-11-06 00:15)

Przepis na to danie znam od mojej babci, poczhodzi z okolic Lublina i też uważa to za danie z tamtego regionu. Ale kuchnia przecież się miesza regionalnie, Węgrzy więc też mogą sobie przypisywać jej autorstwo. Kto był pierwszy? A to już mało ważne, grunt, że jedzenie pyszne i smak niepowtarzalny

justine1980

(2013-12-31 10:56)

Smaki dzieciństwa,mama takie robiła tylko używała normalnego makaronu.

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Przepis spaghetti węgierskie ciastko
Przepis Makaron po węgiersku bahus
Przepis papryka duszona ze smietana powegiersku sabina1983
Przepis kanapka szybka i łatwa mmmmmm
Przepis makaron po węgiersku wg GoSi migotka
Fot. sabi1983, makaron z fasolką i papryką makaron z fasolką i papryką sabi1983
Fot. ANECIK1980, Sos do makaronu ryżu ziemniaków jak i spaghetti Sos do makaronu ryżu ziemniaków jak i spaghetti ANECIK1980
Przepis Smażona kasza gryczana z łazankami Niczka
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij