łosoś (ok.1,2 kg) cały lub w dzwonka 4 łyżki masła 10 dag pieczarek szklanka białego wytrawnego wina reńskiego lub reslinga sól do smaku natka pietruszki
Opis:
Okrobac rybę, wypatroszyc, usunąc skrzela i dobrze wypłukac. Dzwonka umyc i dokładnie osuszyc papierowym ręcznikiem. Oczyścic pieczarki. Rybę grubo posmarowac masłem ze wszystkich stron. Ułożyc w brytfannie natłuszczonej masłem. Posypac rybę pieczarkami. Wstawic do piekarnika nagrzanego do 220 C. Gdy ryba się zrumieni (po ok.20 minutach), posolic ją,podlac winem i piec jeszcze 15-20 minut w temperaturze 200 C.
RADA Jeżeli nie uda Ci się kupic całego łososia, użyj dzwonka lub filetów.
Trzeba je tylko bardzo grubo posmarowac masłem.
JAK PODAWAC Posyp rybę posiekaną natkę pietruszki i polej sosem z pieczenia. Podawaj z jasnym pieczywem lub ziemniakami puree, kieliszkiem białego wina reńskiego lub reslinga (może byc takie jak to, którym podlewałaś/ eś rybę).
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".