Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Łosoś z grzybowym ragout

Łosoś z grzybowym ragout

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

400 g surowego łososia,
40 g suszonych grzybów: prawdziwków lub podgrzybków,
2 szalotki,
2 łyżki masła,
0,1 l białego wina,
0,2 l śmietany,
1 łyżka posiekanego szczypiorku,
1 łyżka tymianku,
sól, pieprz

Opis:

Rybę dokładnie umyć pod bieżącą zimną wodą, następnie osuszyć i pokroić w cienkie plastry. Grzyby namoczyć, osączyć i pokroić. Oczyszczoną szalotkę pokroić w krążki. Grzyby i cebulę poddusić na rozgrzanym maśle. Dolać wino. Całość gotować na wolnym ogniu, aż do całkowitego odparowania płynu. Wlać śmietanę i gotować na wolnym ogniu 3-5 minut. Doprawić solą i pieprzem. Dodać połowę porcji tymianku i szczypiorek. Całość dokładnie wymieszać. Ragout grzybowe przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na nim ułożyć rybę. Całość doprawić do smaku solą i pieprzem. Następnie oprószyć pozostałym tymiankiem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Danie zapiekać ok. 10-15 minut.

Autor: bahus 2004-07-25

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ryby Ryby morskie
Tagi:	łosoś więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

alicez (2005-11-20 08:58)

Mam pytanie - czy tego łososia ma byś tak mało, czy tych grzybów tak dużo?

bahus (2009-01-13 20:36)

Masz rację to pomyłka grzybów ma być 40 g....już poprawiłem

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Pasta salmone bazylka

Fot. sebek, Zapiekane conchiglioni z łososiem

Zapiekane conchiglioni z łososiem sebek

Fot. BernadettaP, Limonkowo- szafranowe risotto z łososiem

Limonkowo- szafranowe risotto z łososiem BernadettaP

Szwedzka zapiekanka z łososiem iwonkab

Fot. krzysztofina, Protal-łosoś pieczony w folii

Protal-łosoś pieczony w folii krzysztofina

Fot. InkaMalinka, Pieczony łosoś na warzywach krótko smażonych

Pieczony łosoś na warzywach krótko smażonych InkaMalinka

Fot. katy12, Świderki w sosie łososiowo-jogurtowym

Świderki w sosie łososiowo-jogurtowym katy12

schabowe z łososia z chińskimi warzywami Ewciaa

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij