Znam inny sposób na to, żeby makaron się nie posklejał - należy go przelać nie chłodną, a gorącą wodą, żeby wypłukać skrobię, potem zimną, a następnie wrzucić do garnka w którym uprzednio rozgrzaliśmy łyżkę oliwy (na 200 g makaronu) i BARDZO intensywnie mieszać przez 20-30 sek. aż makaron zeszkli się z wierzchu. Sprawdziłem - działa. Ja zwykle wykorzystuję ten sam garnek co do gotowania makaronu.
Zrobiłam klopsiki i ze smakiem zjedliśmy tylko z ryżem :))) mniam, mniam.
Dzięki za przepis i Pozdrówka :))))))
witajcie,
chcialabym jeszcze dodac jedna uwage w sprawie makaronu. Nie wiem dlaczego u nas tak sie wszyscy boja by makaron sie nie skleil. Przeciez podstawowa zasada jest gotowanie makaronu w bardzo duzej ilosci wody. Wtedy na pewno sie nie sklei - oczywiscie jesli sie go od czasu do czasu zamiesza. Natomiast przelewanie makaronu zimna woda lub tez dodawanie oliwy do gotowania jest wspanialym sposobem jesli chcemy uzyc makaronu do salatki - wtedy trzeba go pozbawic skrobi. Do sosow natomiast wlasnie ta skrobia jest potrzemna gdyz makaren sie wtedy o wiele lepiej laczy z sosem. Lepiej tez go wchlania a sos nabiera lepszej konsystencji. Naprawde podpatrzone u znajomego Wlocha i juz wielokrotnie wyprobowane.
Bardzo smaczne jedzonko, łatwe w wykonaniu oryginalne w smaku polecam
mniam,mniam
zjedliśmy z wielkim apetytem
Dodałam do sosiku świeżych ziółek i wyszło po prostu pyszne!!! Świetny - a taki prosty - przepis!!!
Palce lizac. Robiłam to juz dwukrotnie z pysznymi włoskimi ziołami i parmezanem prosto z Włoch:)). Proste i mało czasochłonne, polecam:)))
Witam.Nie jestem wybornym kucharzem... Ale te klopsiki wyszły znakomicie!!! Co do "tych" dwóch puszek pomidorów-to musze przyznać,że wyszło mi troche za dużo sosu. Przepis pierwsza klasa !!!
powiem jedno- b.dobre
pycha!!!
wyszło fantastyczne ! u mnie byli załamani że to obiad na dwa dni nie pozwiliłam na dokładkę musieli grzecznie czekać na drigi dzień,hihi... przepyszne danie (ja uzyłam tylko soku z kartonu zagęszczonego,takiego do sosów )pozdrawiam
U mnie sporo było tego sosu (pomidory dałam z puszki razem z sokiem).Ten sos jest dobry, ale czuć smak koncentratu pomidorowego.
No jakoś podjeżdza mi tym smakiem. Może powinnam dluzej gotować bo 10 minut to za mało.
Wędruje do ulubionych
Palce i talerze wylizane do czysta ;o) Pycha !!!
pychotka :) osobiście dodałam ziół i trochę sera do sosu. było pyszne :)
Wkn ależ cudne to zdjęcie :-))
Wiem że to komentarz nie na temat dania, ale nie mogłam sie powstrzymać, bo bardzo mi się spodobała fotka ;-))
ja do klopsików dodaje jeszcze malutką kosteczkę żółtego sera. Wychodzi wyśmienite! Dziękuje za przepis :)
Czekało w kolejce w ulubionych i się doczekało - było warto;)
No i stało się... makaron z klopsikami spałaszowany:) Mówiąc szczerze, już przy samych klopsikach mało palców nie poobgryzałam (dodałam do nich ser żółty i drobno pokrojoną podsmażoną wędlinkę). Danie godne polecenia, miła odmiana zarówno dla makaronu, jak i dla klopsików:) Pozdrawiam Autorkę:)
Super połączenie smaków, zdecydowanie warte spróbowania. Moi mężczyźni i ja byliśmy zachwyceni!!
izabella (2003-12-18 18:46)
Bardzo smaczne i szybki do wykonania.