Prosty, smaczny, mocno pachnący sos do makaronu. Lekko słodki, dzięki kurczakowi syty, oraz mega pomidorowy.
Cebulę obierz, pokrój w kostkę, zeszklij na oleju, dodaj oczyszczonego i pociętego w krótkie paski pora, przesmaż razem z cebulą. Osól.
Wrzuć oczyszczoną i pokrojoną w drobną kostkę pierś z kurczaka. Przesmaż. Przypraw wegetą, sosem sojowym, bazylią. Dodaj zawartość puszek pomidorów. Rozdrobnij pomidory, przykryj patelnię i duś przez około 20 minut.
Przypraw ostrą papryką, świeżo mielonym pieprzem, octem winnym i opcjonalnie solą. Dodaj odcedzone lub mrożone mini marcheweczki, odparuj sos, jeśli trzeba i dodaj nieco świeżej bazylii lub oregano.
Gęsty sos podaj z ulubionym makaronem al dente. Danie możesz posypać drobno tartym żółtym serem.