1. Makron (może być penne, fusilli, farfalle) 400 g
2. Piersi kurczaka 600 g
3. Por 1/2
4. Suszone pomidory 8 szt.
5. Śmietana 200 ml
6. Rukola 70 g
7. Olej
8. Kostka rosołowa drobiowa
9. Suszona bazylia
10. Sól
11. Pieprz
1. Podzielić piersi na mniejsze kawałki. Usmażyć na 1/2 łyżce oleju, posolić, popieprzyć. Przełożyć na talerz.
2. Podzielić i pokroić pora. Posiekać suszone pomidory.
3. Podsmażyć pora i pomidory na 1/2 łyżce oleju. Dołożyć usmażonego kurczaka.
4. Wymieszać 100-200 ml śmietany z 100 ml wody. Wymieszać z kurczakiem, dodać 1/2 kostki rosołowej i 2 łyżeczki suszonej bazylii. Gotować 5 min. Dosmakować.
5. Ugotować makaron, wymieszać trochę oleju z makaronem. Wymieszać z kurczakiem. Posypać każdą porcję rukolą.