-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 kg malin,
10 dag cukru
10 dag cukru
Opis:
Dorodne, dojrzałe maliny przebrać, jeżeli zakurzone, starannie wypłukać wsypując je na sito i z sitem zanurzyć je w wodzie. wyjąć i pozostawić na krótko na sicie do osączenia.
Wyłożyć na miskę, obsypać cukrem.
Układać w małych słoikach, lekko uciskając łyżką. Następnie słoiki zamknąć i pasteryzować ok 18 minut.
Wyłożyć na miskę, obsypać cukrem.
Układać w małych słoikach, lekko uciskając łyżką. Następnie słoiki zamknąć i pasteryzować ok 18 minut.
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj

Teresa.Marcjan (2009-06-17 22:06)
Pasteryzacja stosowana jak przy innych przetworch. Więc najlepiej woda sięgająca pod nakretkę i pasteryzowac od chwili zawrzenia wody..
Kasialeria (2009-06-11 18:25)
przepis bardzo aktualny.Pasteryzowac 18 minut w ogole, czy od momentu zagotowania sie sloiczkow? Czy musza byc w wodzie "pod korek"?