artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8571) Ciasta (17667) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
60 dag mąki
30 dag margaryny
1 jajko
4 żółtka
16 dag cukru pudru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
masa:
3 duże,słodkie,bezpestkowe pomarańcze
1cytryna
40dagcukru pudru
Opis:
Pomarańcze i cytryny wyszorować dokładnie szczoteczką,opłukać i sparzyć,pokroić na pół i ewentualnie usunąć pestki.
Owoce wraz ze skórką zemleć w maszynce do mięsa lub rozdrobnić w malakserze,masę pomarańczowo-cytrynową przełożyć do garnka,dodac cukier puder i smażyć na małym ogniu stale mieszając do czasu,aż masa zacznie gęstnieć.
Mazurek ten moja mama piekła z książeczki złota kolekcja Kasi(chodzi o margaryne Kasia), z niej również pochodzi zdjęcie.
Mazurek ten ma bardzo intensywny smak,poprostu otwiera zmysły dlatego nazywamy go "z charakterem", jest naprawde pyszny,napewno będzie smakował tym,którzy lubią zdecydowane smaki:)
afioleq (2009-05-07 16:33)
Pomysł na masę pomarańczową bardzo fajny, ale jednak jak dla mnie smak jest zdecydowanie za intensywny. Ja polecam zmiksować pomarańcze z odrobiną skórki np.1/3 skórki z jednej pomarańczy. Moj mazurek został troszę zmodyfikowany i do masy dodałam galeretkę o smaku pomarańczowym (bałam się że masa wyjdzie za rzadka). A na koniec całość polałam masą czekoladową (rozpuszczoną gorzką czekoladą). Dzięki czekoladzie mazurek nabrał więcej charakteru i ciekawszego smaku. Polecam - pomarańcze z czekoladą to bardzo dobry pomysł.
atosiaczek (2009-05-07 20:56)
Droga afioleq,jest to mazurek pomarańczowy z charakterem,zaznaczyłam,że ma bardzo intensywny smak,spokojnie,masa wcale nie wychodzi za rzadka,poza tym,gdyby dodac do niego czekoladę,to juz nie bedzie to mazurek pomaranczowy z charakterem,a mazurek czekoladowo pomaranczowy,pomysł napewno świetny,ale to juz nie będzie to ciasto:)pozdrawiam i dziekuje za komentarz
Kasia_W (2012-04-01 19:46)
Trochę mnie przeraża ta ilość cukru w masie. czy ciasto jest bardzo słodkie?
