Bułkę namoczyć w wodzie. Cebule obrać posiekać i usmażyc na złoty kolor na łyżce rozgrzanego tłuszczu, dodać do mięsa wymieszać z jajem i kajzerką.Doprawić przyorawami. Papryki umyć oczyścić pokroić w paski. Mięso podzielić na 6 równych części. Formować prostokątne płaty układać na desce posypanej bułką tartą.Na każdym płacie układać po 3 paski papryki w różnych kolorach, ciasno zrolować, po czym zrumienić ze wszystkich stron na gorącym tłuszczu.Następnie podlać niewielką ilością bulionu i dusić ok. 30 min. Podawać z kaszą perłową lub kluseczkami kładzionymi.