artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 2 lyzki suszonego oregano
- 2 lyzki suszonej bazylii
- 1 lyzka suszonego tymianku
- 1 lyzka czarnego pieprzu, swiezo zmielonego
- 1 lyzka bialego pieprzu, swiezo zmielonego
- 1 lyzka pieprzu cayenne
- 5 lyzek papryki slodkiej
- 2 lyzki sproszkowanego czosnku
- 2 lyzki proszku cebulowego
- 3 lyzki soli
Opis:
Mieszanka jest podstawowym skladnikiem potraw kuchni kreolskiej.
Znakomicie nadaje sie do przyprawiania miesa, ryb, owocow morza, warzyw, ryzu. Nie trzeba uzywac juz nic wiecej - wystarczy natrzec np. mieso ta mieszanka. Nadaje charakterystyczny aromatyczny i pikantny smak i bardzo ladny czerwonawy kolor.
Prosze sprobowac posypac kotlety schabowe, z piersi, rybe i opanierowac i usmazyc jak zwykle. Nadaje ciekawy smaczek jajecznicy.
Bardzo dobra do przygotowania szaszlykow, miesa i warzyw na grillu - wystarczy dodac oleju i mamy marynate.
Mieso usmazone lub upieczone w tej przyprawie nadaje ciekawy smak salatkom.
Zaleta jest tez wlasnoreczne przygotowanie - zadnych sztucznych dodatkow!
Zachecam do wyprobowania!
kamila258 (2009-07-15 00:43)
Mysle tez, ze mozna zrobic mieszanke bez czosnku i cebuli i potem, przygotowywujac potrawe, uzyc swiezego czosnku i cebuli.
ursula (2009-07-15 04:16)
znalazlam cos takiego:
http://www.kamis.pl/index.php/content/view/212/239/
lub
http://www.prymat.pl/krolestwo_przypraw/,
pozdrawiam
kamila258 (2009-07-15 04:29)
Bardzo dziekuje za pomoc! Rynek przypraw tak szybko sie rozwija, ze trudno nadazyc...
ursula (2009-07-15 04:30)
nie wiem, dlaczego otwiera sie ta sama strona, ale obie firmy produkuja cebule:
1. suszona (Prymat),
2. granulowana (Kamis)
hanah30 (2010-05-18 19:21)
Ostatnio smażyłam w tej przyprawie bakłażana ale nie mogłam się oprzeć i spróbowałam na surowo,i tali i taki był bardzo dobry.Bakłażna pokroić w krążki posolic odstawic na 20min.potem zlać zbędny sok posypać przyprawą polac oliwa,usmażyć na patelni lub grilu lub zjeść na surowo Pych!!!!
kamila258 (2010-05-26 01:44)
Znakomity pomysl! Musze wyprobowac! I dziekuje za komentarz!
