Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 °C. Ostudzić i podzielić na dwie części.
Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. Miekką margarynę utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać ostudzone mleko z cukrami i mleko w proszku.
Na jedną część biszkoptu wyłożyć masę mleczną, i przykryć drugą częścią biszkoptu.
Czekoladę rozpuścić z mlekiem na małym ogniu i polać wierzch ciasta. Schłodzić w lodówce.
ja też zawsze zmniejszam ilość cukru w masie, a czasami na wierzch zamiast polwewy, cieniutko smaruję masą mleczna, kładę owoce z puszki i zalwam galaretką :)
Brzmi smakowicie napewno sprobuję dodaje do ulubionych :)
Zgadzam się że masa jest za słodka, ale jak się zmniejszy ilość cukru to wychodzi bardzo dobre
matimaj (2009-03-06 20:14)
Moim zdaniem masa jest trochę za słodka i proponuję zmniejszyć cukier o 1/4szkl pozatym ciasto jest super