Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Miodownik z kremem i z polewą orzechową

Miodownik z kremem i z polewą orzechową

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:
2 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
0,5 szklanki miodu (można dać trochę więcej jak ktoś lubi bardzo słodkie lub dodać więcej miodu, a mniej cukru, tak aby uzbierała się szklanka)
4 jajka (można dać 2, ale wtedy ciasto jest bardziej zbite)
2 łyżeczki sody lub proszku do pieczenia
1 kostka masła lub margaryny (250 gram)
szczypta soli

Krem budyniowy:
2 szklanki mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
(zamiast mąki ziemniaczanej można dodać budyniu toffi, śmietankowego lub waniliowego)
1/2 szklanki cukru
2 cukry waniliowe
1 kostka masła (250 gram)

Polewa orzechowa:
ok 30 - 50 dkg orzechów włoskich (obranych)
0,5 kostki masła lub margaryny (125 gram)
0,5 szklanki cukru
2-3 łyżki miodu

Opis:

Ciasto:
Połączyć jaja, cukier, miód, masło. Dodać szklankę mąki, po utarciu drugą z sodą. Piec 15-20 min w 200^{0 (w zależności od piekarnika - można piec dłużej w niższej temperaturze)}

Krem budyniowy:
Połowę mleka zagotować z cukrem. Pozostałą część połączyć z mąką pszenną i ziemniaczaną lub budyniem. Wlać do gotującego się mleka, mieszać aż zgęstnieje. Do masła dodawać po łyżeczce ostudzonego budyniu i ucierać do uzyskania jednolitej konsystencji.

Polewa orzechowa:
Orzechy i pozostałe składniki polewy gotować
na wolnym ogniu aż zgęstnieje na koniec dodać 1 łyżkę zimnej wody.

Ciasto podzielić na możliwie najwięcej warstw. Przełożyć kremem. Na wierzchnią warstwę wylać polewę orzechową.

Ja piekę dwa ciasta i środkową warstwę nasączam bardzo mocną herbatą Erl Grey z miodem lub wódką Gorzką Żołądkową z Miodem.

Autor: MAGDAITYLE 2010-04-02

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta korzenne Torty Wielkanoc Wypieki Wielkanocne
Tagi:	magdaityle miód miodownik polewa orzechowa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

marlena_gdansk (2010-04-16 10:13)

Skusił mnie przepis..zrobiłam. Ciasto ma ciekawy smak, najlepsza w nim jest polewa.
Moja uwaga, pieczenie w 200 stopniach spowodowało przypieczenie sie góry a środek został płynny.. myslałam, że ciasto będzie do wyrzucenia.. zmniejszyłam temp.. odpowiednia to 170 stopni i termoobieg.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Śliwa w czekoladzie osulka

Fot. kriszna, Placek kruchy z makiem i kokosem

Placek kruchy z makiem i kokosem kriszna

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

ORZECHOWIEC wg mamy orma orma

kokietka kriszna

panforte michałowe Arszenik

Mazurek Tradycyjny adyba

Tort orzechowy - pycha pika15

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij