Miodowy orzeszek z jabłkami

 Sodę wymieszać ze śmietaną. Mąkę połączyć z margaryną i dodać cukier. Następnie dodać rozrobioną sodę oraz pozostałe składniki, wyrobić ciasto i podzielić je na 3 części. Dwie części ciasta upiec w osobnych blaszkach, a trzecią część odłożyć.
 Masło z cukrem oraz miodem rozpuścić w rondelku. Następnie dodać rozdrobnione orzechy i smażyć ok. 3 minuty.
 Trzecią część ciasta przełożyć na blaszkę i ciasto posmarować gorącą masą orzechową. Ciasto wstawić do piekarnika i upiec.

 Żelatynę namoczyć w połowie szklanki zimnej wody. Jabłka obrać, zetrzeć na grubej tarce i przełożyć do garnka. Dodać cukier oraz wodę i smażyć ok. 10-15 min. Na koniec dodać suchą galaretkę oraz przygotowaną żelatynę.

 Pół szklanki mleka zagotować z cukrem. Do pozostałego mleka dodać żółtka oraz obydwie mąki, wymieszać i wylać na gotujące się mleko. Ugotować budyń i ostudzić.
 Masło utrzeć dodawać ostudzony budyń oraz cukier waniliowy.

 Na pierwszy placek wyłożyć usmażone jabłka. Następnie położyć drugi placek i położyć na nim krem. Na kremie ułożyć placek z orzechami. Można polać ciasto polewą czekoladową.