kokos jest bardzo zdrowy to prawda że jest tłusty ale zawiera dużo białka i żelaza, dlatego poleca się je zwłaszcza wegetarianom. W ich skład wchodzą również miedź, magnez, kwas foliowy, potas, witamy B i E oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Regulują one pracę układu trawiennego, poprawiają perystaltykę jelit. Wiórki kokosowe są wysokokaloryczne - 100 g zawiera 606 kcal i to jest ich jedyny minus.
Wiórki podprażamy na suchej patelni
następnie przy użyciu młynka do kawy rozdrabniamy wiórki na jak najmniejsze kawałeczki