artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- Na spód: cukier - 4 łyżki
- Na nadzienie: cukier cynamonowy - 1 opak
śmietana - 5 łyżek
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
jajko - 1 szt
żółtka - 1 szt
margaryna lub masło roślinne - 120 g
cukier cynamonowy - 16 g (opak)
mąka tortowa lub krupczatka - 250 g
cukier kryształ - 2 łyżki
jabłka szara reneta - 500 g
Opis:
Jabłka obieramy, przekrawamy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne, płuczemy i kroimy na drobne kawałki, krótko przesmażamy. Do przesmażonych dodajemy oba cukry czyli cukier kryształ i cukier cynamonowy (który możemy sobie zrobić sami w domu).
Mieszamy całość i odstawiamy do przestudzenia.
W tym czasie przygotowujemy spód do szarlotki: - na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy pozostałe składniki. Całość krótko zagniatamy.
Rozwałkowujemy ciasto (część ciasta odkładamy) na grubość 1 cm.
Rozwałkowane - przekładamy do natłuszczonej i posypanej mąką błaszki 22 x 22 cm i 2 cm brzeg.
Kilkakrotnie nakłuwamy ciasto widelcem.
Na ciasto wykładamy przestudzone nadzienie.
Wierzch szarlotki ozdabiamy "kratką" zrobioną z odłożonej wcześniej porcji ciasta. Piekarnik nagrzewamy - wcześniej do 190 stopni C i wstawiamy "naszą" szarlotkę. Pieczemy ją 45 minut.
Mieszamy całość i odstawiamy do przestudzenia.
W tym czasie przygotowujemy spód do szarlotki: - na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy pozostałe składniki. Całość krótko zagniatamy.
Rozwałkowane - przekładamy do natłuszczonej i posypanej mąką błaszki 22 x 22 cm i 2 cm brzeg.
Kilkakrotnie nakłuwamy ciasto widelcem.
Na ciasto wykładamy przestudzone nadzienie.
Wierzch szarlotki ozdabiamy "kratką" zrobioną z odłożonej wcześniej porcji ciasta. Piekarnik nagrzewamy - wcześniej do 190 stopni C i wstawiamy "naszą" szarlotkę. Pieczemy ją 45 minut.
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Skomentuj
asia88 (2010-10-28 09:14)
To najzwyklejsza szarlotka jest takich ze 100 na WŻ ale dlaczego Świąteczna 
roxi34 (2010-10-28 11:58)
Czepiasz się niepotrzebnie,każdy ma prawo nazwać swój przepis jak chce.
Wkn (2010-10-28 14:46)
Patrzę na te proporcje i patrzę, a niejeden już jabłecznik w życiu popełniłam i poza nie do końca prawdziwym tytułem (bo szarlotka jest zwyczajna) nie ma się czego czepiać. Masło stanowi mniej więcej połowę wagi mąki, ilość żółtek dobra, śmietany można dodać mniej, jeśli ktoś lubi bardziej kruche ciasto, proszek do pieczenia ok - 1 płaska łyżeczka z powodzeniem starczy (i wcale nie musi to być Delecta, chyba że ktoś strasznie kocha tę akurat markę).
Więc naprawdę nie wiem, o co raban.
roxi34 (2010-10-29 12:08)
No właśnie ja też nie rozumię o co,widocznie asia88 miała zły dzień;)
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
