artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
* 200 g mąki pszennej
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
* 5 plastrów ananasa z puszki
* 50 g wiórków kokosowych
* 150 g cukru
* 1 jajko
* 90 ml oleju
* 220 g jogurtu naturalnego
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
* 5 plastrów ananasa z puszki
* 50 g wiórków kokosowych
* 150 g cukru
* 1 jajko
* 90 ml oleju
* 220 g jogurtu naturalnego
Opis:
Przygotować formę do pieczenia muffinek (na 12 sztuk), w każdym otworze umieścić papilotkę.
Jeżeli pieczemy w samych papilotkach należy składać po dwie w celu usztywnienia.
Ananasa odsączyć z zalewy i pokroić na drobne kawałki.
Do jednego naczynia przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą, dodać wiórki kokosowe i wymieszać.
W drugim naczyniu utrzeć jajko z jogurtem, cukrem i olejem.
Tuż przed pieczeniem wsypać składniki suche do mokrych, ananasa odcisnąć lekko z nadmiaru soku, dodać do ciasta, krótko wymieszać łyżką i napełniać ciastem do 3/4 wysokości papilotek.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 180 stopni, ok. 25 min.
Po wyjęciu z piekarnika muffinki zostawić jeszcze na ok. 5 min w formie, a następnie najlepiej przy pomocy patyczka do szaszłyków wyjąć na kratkę do wystudzenia.
Dowolnie udekorować.
Jeżeli pieczemy w samych papilotkach należy składać po dwie w celu usztywnienia.
Ananasa odsączyć z zalewy i pokroić na drobne kawałki.
Do jednego naczynia przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą, dodać wiórki kokosowe i wymieszać.
W drugim naczyniu utrzeć jajko z jogurtem, cukrem i olejem.
Tuż przed pieczeniem wsypać składniki suche do mokrych, ananasa odcisnąć lekko z nadmiaru soku, dodać do ciasta, krótko wymieszać łyżką i napełniać ciastem do 3/4 wysokości papilotek.
Piec w temperaturze 180 stopni, ok. 25 min.
Po wyjęciu z piekarnika muffinki zostawić jeszcze na ok. 5 min w formie, a następnie najlepiej przy pomocy patyczka do szaszłyków wyjąć na kratkę do wystudzenia.
Dowolnie udekorować.
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj
bettinka (2009-11-16 21:16)
dycha cieszę się, że Ci smakowały i dziękuję za wstawienie zdjęcia. 
izulek8 (2010-11-12 13:26)
w smaku były pyszne, ale prawie nie wyrosły, wierzch miały taki płaski
Twoje, Bettinko, są takie ładne, a moje jak latające talerze...
bettinka (2010-11-13 17:49)
Jedyne co mi przychodzi do głowy, to że dałaś za mało sody, albo że coś z nią było nie tak. Jeszcze mi się nie zdarzyło, żeby muffinki nie wyrosły, może nie każdy rodzaj wyrasta, aż tak. Te piekłam już wielokrotnie i to nie koniecznie z ananasem i kokosem i zawsze ładnie wyrastały. Dobrze, że chociaż smakowo były dobre. No chyba, że ciasto było zbyt lejące, ponieważ ja używam gęstego jogurtu.
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
