W kuchni indyjskiej ziemniak traktowany jest jako zwykłe warzywo - tak jak marchewka czy bakłażan, dlatego też przygotowuje się go tak jak zwykłe warzywo - dodatek do ryżu czy indyjskiego płaskiego chleba (patrz przepisy na Saag Aloo czy Bombay Aloo). Połączenie jest bardzo smaczne, tylko nie można dać ich za dużo, żeby nie zdominowały kurczaka. No i gotując je w pomidorach, napewno nie rozpadną się na puree. Polecam!
nie chodzi mi o rozpad ziemniakow ale o to ze nie jadam ryzu i ziemniaki i rozumiem to i dziekuje:)
łyż. to łyżki czy łyżeczki?
Łyżeczki. Smacznego :)
zrobiłam pychotka tylko dodałam więcej pikanterii i dorzuciłam trochę chili w proszku
daga26 (2011-03-06 10:51)
przepis fajny ale nie rozumiem po co te ziemniaki, heh ryz i ziemniaki jesc?? ja bym to zrobila ale bez ziemniakow:)