Ciasto:
W rondlu rozpuścić margarynę, dodać cukier , kakao oraz mleko, stale mieszając chwilkę gotować do rozpuszczenie cukru. Następnie ostudzić i dodać żółtka. Wymieszać mikserem. Dodać mąkę z proszkiem i ponownie wymieszać mikserem .
Oddzielnie ubić białka i delikatnie wymieszać łyżką z masą.
Wyłożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
Piec 45 min w tem. 180 stopni C.
Krem budyniowy:
3/4 szkl. mleka odlać(w tym roztrzepać budyń z mąką) resztę zagotować z cukrem.Do gotującego mleka wlać rozmieszana make z budyniem i szybko mieszać aż zgęstnieje.
Jak budyń jest już letni to dodajemy do niego po 2-3 łyżki masła i miksujemy.
Dolać troszeczkę gorącej wody żeby się lepiej miksował. Podczas miksowania dodaće trochę soku cytrynowego lub kwasku cytrynowego dla lepszego smaku.
Masa jabłkowa:
Jabłka pobieramy kroimy na ósemki, wkładamy do garnka z grubym dnem i dusimy podlewając je niewielką ilością wody. Gdy nam się rozpadną na masę do jabłek dodajemy sypką galaretkę i mieszamy aż się rozpuści. Jeśli używamy gotowe prażone jabłka to powoli je podgrzewamy. Wsypujemy galaretkę i czekamy, aż się rozpuści. Studzimy.
Upieczony i wystudzony Murzynek przekrawamy na kilka warstw (najmniej3-4) i przekładamy go naprzemiennie masą jabłkowa i masą budyniową. Udekorować dowolnie, wg swego uznania.. czekoladą, wiórkami kokosowymi.itp
artykuł
przepis
galerię
film
