BAKLAZANY UMYC,POKROIC WZDLUZ NA PLASTERKI OKOLO 1/2CM.
OPRUSZYC SOLA,ODSTAWIC NA 15 MINUT I OBSMAZYC NA OLIWIE.
ZDJAC Z PATELNI ODSACZYC Z NADMIARU TLUSZCZU.
CZOSNEK I CIEBULE POSIEKAC,ZRUMIENIC NA OLIWIE.DODAC MIESO,PRZESMAZYC.WLOZYC POMIDORY I KONCENTRAT.DUSIC 15 MINUT,PRZYPRAWIC.MAKE PRZESMAZYC NA MASLE,ROZPROWADZIC MLEKIEM,GOTOWAC 3 MINUTY.SOS PRZYPRAWIC,WYMIESZAC Z ZOLTKAMI I SEREM.ZAROODPORNE NACZYNIE WYLOZYC PLASTRAMI BAKLAZANA.ULOZYC W NIM NAPRZEMIAN PO DWIE WARSTWY FARSZU I BAKLAZANA.POLAC SOSEM,PIEC OKOLO 30 MINUT W 180°C.
Asia_33 (2009-11-02 20:00)
Kuleczko, robię musakę po raz drugi korzystając z Twojego przepisu i przyznaję że pycha . Dodaję jeszcze fetę (akurat mam jeszcze oryginalną z Grecji) i cukinię, a czasem też kilka ziemniaków (zarówno cukinię jak i ziemniaki obsmażam jak bakłażan).