Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Naleśniki francuskie z nutką wanilii

Naleśniki francuskie z nutką wanilii

48k

591

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO NA NALEŚNIKI:
500 ml mleka
3 jajka
300 g mąki
3 łyżki cukru pudru + parę kropel aromatu waniliowego lub rumowego można dodać też startą skórkę z cytryny
50 g miekkiego lub roztopionego masła
2 łyżki oleju słonecznikowego

NADZIENIE:
Na 5 naleśników:
200 g serka waniliowego (np. Danio)
200-250 ml słodkiej śmietanki 30%
cukier waniliowy do smaku
1 łyżka cukru pudru

lub standardowo:
dżem, konfitura, owoce i cukier

Francuzi jedzą też naleśniki posmarowane nutellą i dźemem morelowym - bardzo smaczna i słodziutka mieszanka

POLEWA:
1 serek danio
1 śmietanka
1 cukier waniliowy

Opis:

Zrobić cienkie naleśniki wcale nie jest tak łatwo... Wiele gospodyń robi naleśniki gliniaste, twarde lub tłuste, niektórym cienkie naleśniki przy przewracaniu pękają. Prawdziwe naleśniki francuskie są bardzo cienkie, kruche na końcach - mają brzegi na kształt koronki. Właśnie to taki przepis na naleśniki.

NALEŚNIKI:

Do miski wrzucamy składniki w podanej kolejności i mieszamy do połączenia składników (można zmiksować w blenderze). Można smażyć od razu, ale lepiej jak ciasto troszkę postoi (nawet całą noc, więc można przygotować poprzedniego dnia i wstawić do lodówki) - mąka musi napęcznieć. Wylewamy na środek rozgrzanej patelni i rozlewamy na boki ruchami w kształcie okręgu. Jeśli robią się malutkie dziurki na brzegach, to jest ok! Nie trzeba smarować patelni, bo w cieście jest masło i olej, lecz przed smażeniem pierwszego naleśnika można posmarować rozgrzaną patelnię zimnym masłem.

NADZIENIE:
Ubijamy śmietanę z cukrami. Mieszamy delikatnie z serkiem. Naleśniki smarujemy masą i zawijamy.

Polewamy śmietanką wymieszaną z serkiem danio i cukrem waniliowym, ale bez polewy też są pyszne.

DLA LENIWYCH:
Serek danio rozsmarowujemy na naleśnikach.
1 serek mieszamy ze słodką śmietanką i cukrem waniliowym do uzyskania konsystencji sosu.
Zwinięte naleśniki polewamy.

Autor: MAGDAITYLE 2010-05-26

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia francuska Potrawy mączne
Tagi:	danio francuskie naleśniki serek waniliowy więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (33)

Pokaż wcześniejsze komentarze

annaskrzypczyk (2010-10-13 13:04)

Nadzienie pyszne! bardzo lekkie i smaczne, natomiast naleśniki ciężkie, mimo że cieńkie piekłam to dla mnie za tłuste. Najlżejsze naleśniki jednak to te w których częściowo mleko zastępuje woda i bez tłuszczu.

monika h (2010-10-15 12:29)

Najpyszniejsze,najprostsze i najlepsze naleśniki jakie w życiu jadłam i robiłam. Ciasto rewelacyjne!!!! Polecam wszystkim te naleśniki.

MAGDAITYLE (2010-10-17 13:01)

Musha i Monika dziękuję za komentarzyk :) Ania, czy na pewno dobrze wszystko zrobiłaś? To najmniej tłuste ciasto na naleśniki z możliwych. Przecież nie dajemy tłuszczu do smażenia, a niewiele tylko do ciasta! Może nie zauważyłaś w przepisie i smażyłaś na tłuszczu...

Beataria (2010-10-19 14:04)

PYCHA, PYCHA, PYCHA,
Sama zwykle robię podobne jednak na 1 jajku, bez zapachu bez masła ale z olejem.
Twoje są smaczniejsze.
Wszystkim smakowało. Nadzienie mieli do wyboru, biały serek z jogurtem i cukrem waniliowym, jabuszka zapiekane z bananem i z cukrem, dżemik truskawkowy, i do polania jogurcik. Zawsze stawiam wszystko na stół i każdy sam sobie robi własne kombinacje.

MAGDAITYLE (2011-03-14 09:50)

Taka jeszcze jedna rada. Normalnie naleśniki wychodzą plastyczne i chrupkie na końcac, nie tłuste. Jeśli naleśniki wychodzą tłustawe, to znaczy że jest za mało mąki, jeśli twardawe i chrupkie to jest jej za dużo. Regulujemy ilością mleka i mąki.

magus888 (2011-04-02 17:48)

super naprawde delikatne i mięciutkie :) gorąco polecam,. ja do serka białego dodaję mascarpone i danio, wychodzą bardzo puszyste. ten przepis zachowuję na zawsze.

stillnox (2014-11-11 19:41)

I D E A L N E :-) pozdrawiam

stan865 (2015-02-17 19:54)

Nigdy nie zrobiam pyszniejszych naleśników,są wprost idealne,mięciutkie,nie pękają przy zawijaniu,poprostu WSPANIAŁE :)Dziękuję za wspaniały przepis,który od teraz będzie na stałe gościł na naszym stole :)

Anitka88 (2015-10-02 11:36)

Naleśniczki bardzo dobre smakowo. Nie wiem dlaczego, ale mi się nie robiły przy smażeniu dziurki i brzegi wyszły mi chrupiące wręcz kruszące i łamliwe. Trzymałam się ściśle przepisu.

anulkaD (2015-10-03 07:34)

Nic nowego nie wniosę,ale napiszę krótko: rewelka

Smosia (2020-03-31 09:29)

Z aromatem pomarańczowym jeszcze lepsze. Jeszcze raz dziękuję i polecam :)

Smosia (2022-02-12 09:02)

I ze skórką pomar. zmiksowaną na gładko pyszne.
Część mąki zastąpiłam budyniowym proszkiem /wanil./, jak radzą w sieci - dobre: ciasto wychodzi rzadsze, placuszki cieńsze ale mocne.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Crepes Suzette moje tineczka

Naleśniki pomarańczowe carolotta

Naleśniki gryczne/żytnie francuskie na słodko i na słono MAGDAITYLE

Naleśniki ze szpinakiem pod beszamelem nutella

Crêpe znaczy naleśnik Agnes1986

Crepes-delice naleśniki bahus

Francuskie nalesniki - French Crepes Beata28

Naleśniki z serem pleśniowym i żurawiną i-cinka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Naleśniki francuskie z nutką wanilii

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

mysha2006 (2010-07-04 19:02)

mysha2006 (2010-07-05 21:46)

MAGDAITYLE (2010-07-13 12:24)

annaskrzypczyk (2010-10-13 13:04)

monika h (2010-10-15 12:29)

MAGDAITYLE (2010-10-17 13:01)

Beataria (2010-10-19 14:04)

MAGDAITYLE (2011-03-14 09:50)

magus888 (2011-04-02 17:48)

aequitas (2011-08-03 15:30)

sigma (2011-09-13 19:53)

Tola3 (2011-10-04 12:55)

luka1 (2011-10-16 16:50)

chibiussa (2011-10-25 17:53)

malina_a (2012-03-30 14:56)

malina_a (2012-03-30 16:35)

MAGDAITYLE (2012-04-01 08:35)

ol_ga (2012-05-04 17:55)

Virus (2012-07-01 12:16)

maga83 (2012-07-11 13:56)

CremaCatalana (2012-10-01 13:28)

nenanena (2013-05-29 20:15)

Smosia (2014-05-22 14:36)

jolafasola (2014-05-22 22:09)

jolafasola (2014-10-11 22:29)

Izma73 (2014-10-13 15:30)

agusia040675 (2014-10-15 12:44)