Naleśniki z fantazją I

Przygotowanie naleśników:

Mąkę zmiksować z mlekiem, wodą, jajkiem, szczyptą soli oraz olejem. Na rozgrzanej patelni rozprowadzić rozprowadzić łyżkę oleju i wlać cienką warstwę ciasta. Smażyć, aż stężęje, i odwrócić na grugą stronę. Po chwili zsunąć naleśnik na talerz. Resztę placków usmażyć bez smarowania patelni.

Z tego przepisu wychodzi ok 12 placków.


Przygotowanie nadzienia:

1. Jabłka obrać, przekroić, usunąć gniazda nasienne. Następnie pokroić w kostkę, włożyć do rondelka, podlać wodą, dodać cukier i dusić 15 minut.
2. Rodzynki spażyć, osączyć, dodać do gorących jabłęk.
3. Masę jabłkową doprawić cynamonem, wyłożyć na naleśniki i złożyć je na pół.