Naleśniki z nadzieniem mięsno-warzywnym

Usmażyć nalesniki. Pieczarki oczyścić pokroić w plastry. Cebulę z czosnkiem drobno posiekać. Na patelni rozgrzać olej, po czym przesmażyć na nim cebulę wraz z czosnkiem. Następnie dodać pokrojone pieczarki i odparować je, podsmażyć. Dodać pokrojoną paprykę, pomidory z puszki, kukurydzę, oliwki i dusić, aż warzywa będą miękkie. Wkruszyć kostke do miesa.  Następnie zabielić potrawę śmietana, dodac starty ser żółty do zagęszczenia sosu, kiedy ten sie roztopi dodać mięso mielone. Przyprawić, poddusic. Każdy naleśnik posmarować do połowy farszem, złozyć w kopertę i podgrzać minutę w mikrofalówce.  Mięso zrobione w ten sposób tez nadaje sie do spagetti, bądż można je podać z ryżem, lub kaszą gryczaną.