Niebo z czekoladą

Biszkopt:
Białka ubić na sztywno dodając partiami cukier, następnie dodawać po 1 żółtku nadal ubijając ale bardzo delikatnie. Na koniec wsypywać partiami mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao przesiane przez sitko. Piec około 25 minut w temp 170-180 stopni

Masa:
Ugotować budyń na mleku. Ostudzić.
Miękką margarynę utrzeć z pół szkl cukru pudru, dodać żółtko, potem ostudzony budyń. Na koniec wsypać śnieżkę na wodę (nie ubijać).

Biszkopt przekroić na 2 części. Można nasączyć wodą z cytryną i sokiem z wiśni. Posmarować połową masy, na to położyć połowę wiśni, pół tabliczki czekolady pokrojonej w kostkę i bakalie.Przykryć 2 częścią biszkoptu. Wierzch posmarować masą, położyć resztę wiśni i bakalie. Zetrzeć pozostałe pół czekolady. Smacznego