artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
Komentarze do przepisu "Obiadowe co nie co z niespodzianką"
Paola_r (2008-08-28 17:45)
Poczekam, aż autor/ka się wypowie, bo nie wiem, czy dobrze kombinuję, że sam ser by się pod wpływem temperatury bezkształtnie rozpłynął, a w panierce zachowa kształt kostki ?
saburg (2008-08-29 07:13)
Otoczony mięsem miał by się rozpłynąć!? Jeśli dobrze przeczytałem nie chodzi o kostki smażonego sera wymieszane z kulkami mięsnymi.Ciekawią mnie szczegóły techniczne a nie kombinacje droga Paolu_r
artiip (2008-08-29 11:38)
saburg: Obtaczanie w bułce miało własnie zapobiec rozpływaniu się (zasugerowałem się przepisem na ser w bułce), dodatkowo te składniki też dodają troche do smaku, przynajmniej taki był cel.
Jak zauwazyłeś jest to w zasadzie zbędne. Przy "obtoczeniu" w mięsie ser nie rozpłynie się.
Dziekuje za komentarze.
saburg (2008-08-30 10:52)
Nie ma za co! Fajny przepis i tyle!! I jeszcze jedno - w ten sposób całe jajko można dać do mięsa bo gotowe kulki będą na tyle wilgotne i kleiste że bez problemów będzie je można obtoczyć w bułce tartej, lub jeśli nie będziesz ich wstępnie obsmażał, w mące. W ten sposób automatycznie,lekko zagęści się sos. Powodzenia!
dotka (2009-01-24 23:53)
Bardzo dobre :) tylko trzeba dawać większe kawałki sera wtedy lepiej go czuć :)
Najbardziej aktywni
![]()
- Przepisów: 18
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 274
- Artykułów: 7
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 29
- Artykułów: 5
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 23
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 7
- Przepisów: 10
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 56
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 1
saburg (2008-08-28 17:35)
Wszystko rozumiem ale dlaczego ser, który ma wylądować w mięsie obtaczać w jajku i bułce??! I po co te zdrobnienia przecież nie chodzi, jak sądzę, o malutkiego pomidora koktajlowego. Zaznaczam że "czepiam" się stylu a nie przepisu! "Conieco" samo się broni! Pozdrawiam autora!!