2 filety dowolnej ryby (u mnie miruna)
pieprz cytrynowy (koniecznie - nadaje rybie świetny smak)
suszona mięta
sól
jajko
bułka tarta
mleko
olej
1. Rybę podzielić na porcje, przyprawić pieprzem cytrynowym i solą.
2. Filety posypać suszoną miętą.Następnie opanierować najpierw w mące, potem w jajku rozmieszanym z niewielką ilością mleka, a na końcu w bułce tartej.
3. Ryby smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor.
4. Rybkę podałam z ziemniakami i sałatą z jajkiem i śmietaną.
Smacznego!!!
Ja akurat nie znoszę panierki, ale pomysł z posypaniem ryby suszoną miętą jest kuszący. Spróbuję - posypię przed grillowaniem :)
A ja jestem zaskoczona tą miętą... (uwielbiam ale w postaci herbatki), jakiego smaku ona doda do ryby? hm
Mięta dodała rybce orzeźwiającego miętowego aromatu :)