| 3 kg papryki |
| 1,5 kg cebuli |
| 2 łyżki soli |
| Zalewa: |
| 1szkl.cukru |
| 1szk.wody |
| 1szkl.oleju |
| 0,5szkl.octu |
| 1 mały słoik przecieru pomidorowego |
| ziele angielskie |
| liśc laurowy |
| Paprykę umyć,przekroić na ćwiartki,oczyścić z nasion,pokroić w piórka.Cebulę pokroić tak jak paprykę,dodać sół,wymieszać,odstawić na 5 godzin.Po tym czasie zagotować zalewę,zalać nią paprykę,całość próżyć na małym ogniu ok.15 minut.Przełożyćdo słoików-od razu po zagotowaniu słoików,wyjąć je z wody. |
| Taka sałatka jest pyszna na zimno,do chlebka.Może stanowić bazę do wielu dań-leczo,lub można podsmażyć pierś z kurczaka,dodać sałatkę,podać z ryżem lub makaronem,możliwości jest wiele,a sama sałatka naprawdę pyszna.Polecam i życzę smacznego! |