Pasta 4xP

Przepis na Pastę 4xP, ponieważ wszystkie składniki zaczynają się na literę "P".

Pastę (makaron) ugotować według przepisu na opakowaniu.

Paprykę umyć, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w cienkie paseczki długości
ok 3 cm (mniejsze paseczki łatwiej poddać obróbce).

Pokrojoną paprykę podsmażyć na lekko posmarowanej tłuszczem patelni.

W tym czasie możemy przygotować pieczarki - oczyścić i pokroić w plasterki. Pokrojone pieczarki przerzucamy na patelnię z papryką i podsmażamy dopóki
nie odparuje nadmiar wody z pieczarek.

Obrane pistacje siekamy (niekoniecznie drobno). Jeżeli planujemy zamiast pistacji użyć orzechów nerkowca można je po posiekaniu wrzucić na rozgrzaną patelnię
i delikatnie Podprażyć.

W między czasie makaron powinien się już ugotować, zatem odcedzamy go
i mieszamy z 1-2 łyżkami pesto (pesto lepiej nie podgrzewać bo zgorzknieje)
a następnie z papryką, pieczarkami i częścią orzechów. Pozostałymi orzechami dekorujemy wierzch Potrawy.

Smacznego!

P.S. Na zdjęciu zmodyfikowana wersja zawierająca podsmażone paski szynki szwarcwaldzkiej.

.