Samo avocado ma specyficzny smak i samodzielnie raczej nie za bardzo smakuje ale w połączeniu z dodatkami daje zaskakująco dobry smak.
Ważne aby avocado było dojrzałe (dało się uginać pod palcami)
Ja jeśli kupuje twarde zamykam je na 2-3 dni w papierowej torebce.
Avocado obieramy, kroimy na części i od razu skrapiamy sokiem z cytryny aby nie ściemniało, następnie dodajemy ugotowane jaja, cebulę pokrojoną w kostkę, sól i pieprz do smaku.
Wszytko miksujemy na gładką masę. Możemy dodać 2 łyżki majonezu ( najlepiej smakuje z WINIARY)
Najlepiej smakuje na ciemnym pieczywie lun na ciepłych tostach.
Smacznego :)