Jaja ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek, zetrzeć na tarce lub rozgnieść w miseczce widelcem.
Seler zetrzeć na drobnej tarce, skropić sokiem z cytryny, dodać jajka, majonez oraz posiekane grzybki lub ogórek. Wymieszać i przyprawić do smaku solą.